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山楂是一種非常美味的食材，吃山楂的好處很多，不僅可以幫助我們預防癌症，還有很好的抗衰老功效，除了這些，山楂的好處還有很多，山楂的營養很豐富，感興趣的朋友可以從山楂的功效與作用開始了解哦!

　　山楂的基本介紹

　　山楂為薔薇科落葉灌木或小喬木植物野山楂或山里紅的果實。花白色，果實近球形，紅色，味酸甜。我國河北、北京、遼寧、河南、山東、山西、江蘇、雲南、廣西等地都有栽培。品種亦有不同，以個大、肉酸者較佳。

　　山楂，又名山里紅、紅果、胭脂果，有很高的營養和醫療價值。因老年人常吃山楂製品能增強食慾，改善睡眠，保持骨和血中鈣的恆定，預防動脈粥樣硬化，使人延年益壽，故山楂被人們視為“長壽食品”。

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　　山楂的功效與作用

　　1.促進子宮的複原

　　山楂對子宮有收縮作用，在孕婦臨產時有催生之效，並能促進產後子宮復原。

　　2.開胃

　　開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都採用了山楂。

　　3.活血化瘀

　　山楂有活血化淤的功效，有助於解除局部淤血狀態，對跌打損傷有輔助療效。

　　4.可治療腹瀉

　　山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分。

　　5.降血脂

　　防治心血管疾病，降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用。

　　6.抗衰老

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　　山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿蔔素等物質能阻斷並減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。

 

　　7.防治心腦血管疾病

　　現代醫學研究發現，山楂中含有一種名字叫做黃酮類的有效物質，這種物質能夠很好的防治心腦血管疾病。

　　這種物質在進入身體之後能夠很好的擴張血管大小，這樣血管的活力獲得很好的改善，血流量也大量的增加，這樣血壓以及膽固醇的值就會下降，這樣身體自然而然就更加的強壯。