馬齒莧是一種十分有營養的食物，在生活中很多朋友都會食用一些馬齒莧，馬齒莧的功效與作用有很多，尤其是對於女士朋友來說效果更好，今天就讓我們看一看吃馬齒莧有什麼好處，馬齒莧的營養價值，馬齒莧的副作用。
吃馬齒莧有什麼好處
馬齒莧對於人體有很多的功效，讓我們看一看吃馬齒莧的好處吧。
1、收縮子宮
臨床和動物實驗表明，馬齒莧對子宮有收縮作用。
2、殺菌消炎
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馬齒莧對痢疾桿菌、傷寒桿菌和大腸桿菌有較強的抑製作用，可用於各種炎症的輔助治療，素有“天然抗生素”之稱。
3、利水消腫
降低血壓馬齒莧含有大量的鉀鹽，有良好的利水消腫作用;鉀離子還可直接作用於血管壁上，使血管壁擴張，阻止動脈管壁增厚，從而起到降低血壓的作用。
4、消除塵毒
馬齒莧還可以幫助我們消除塵毒，這是為什麼呢?
防治潰瘍馬齒莧能消除塵毒，防止吞噬細胞變性和壞死，還可以防止淋巴管發炎和阻止纖維性變化，杜絕矽結節形成，對白癜風也有一定的療效;馬齒覺還含有較多的胡蘿蔔素，能促進潰瘍病的癒合。
5、抗菌作用
對乙醇提取物對大腸桿菌、變形桿菌、痢疾桿菌、傷寒、副傷寒桿菌有高度的抑製作用。對金黃色葡萄球菌、真菌如奧杜盎小芽胞癬菌、結核桿菌也有不同程度的抑製作用。對綠膿桿菌有輕度抑製作用。
6、防治心髒病
馬齒莧中含有一種豐富的Y-3脂肪酸，它能抑制人體內血清膽固醇和甘油三酯酸的生成，幫助血管內皮細胞合成的前列腺素增多，抑制血小板形成血栓素A2，使血液粘度下降，促使血管擴張，可以預防血小板聚集、冠狀動脈痙攣和血栓形成，從而起到防治心髒病的作用。
馬齒莧的營養價值
馬齒莧的營養價值很高，讓我們看一看她有哪些營養吧。
1、馬齒莧含有不少二羥乙胺、蘋果酸、箭盪糖、維生素B1、B2等營養成分。
2、馬齒莧含有大量去甲腎上腺素、鉀鹽及豐富的檸檬酸、蘋果酸、氨基酸以及生物鹼等成分。
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3、馬齒莧還含有大量維生素E。維生素E可防止細胞膜的破壞。每半杯馬齒莧約含12.2毫克維生素E，是菠菜中含量的7倍多。
4、馬齒莧所含的SL3脂肪酸比任何其他已研究過的綠葉蔬菜都多，半杯馬齒莧含有300-400毫克的d-亞油酸，它是菠菜含量的6-7倍。
5、馬齒莧每百克鮮莖葉含水分92克，蛋白質2.3克，脂肪0.5克，碳水化合物3克，鈣85毫克，磷56毫克，鐵1.5毫克，胡蘿蔔素2.23毫克，維生素C含23毫克。
6、馬齒莧含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、銅、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等多種營養成分，尤其是維生素A、維生素C、核黃素等維生素和鈣、鐵等礦物質。其ω-3脂肪酸含量在綠葉菜中佔首位。
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