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我們經常說，“冬吃蘿蔔夏吃薑”，可以看出，蘿蔔在冬天是一個非常重要的食材，而且蘿蔔的吃法有很多種，不同的吃法，其發揮的功效也有所不同。那冬天吃蘿蔔好不好呢?其實，蘿蔔作為冬季進補的食材，很早之前，聰明的中國人是怎麼樣讓一顆小小的蘿蔔，發揮出它們的養生功效呢?今天就得大家帶來的是冬天怎樣吃蘿蔔和冬天吃蘿蔔的功效。

　　冬天怎樣吃蘿蔔

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　　1、冰糖蘿蔔可以潤肺止咳。蘿蔔不但性涼而且水分多，生吃可以潤肺止咳;同時也可以用於冬天天氣乾燥導致的口唇乾燥脫皮的現象，吃冰糖蘿蔔有助於減輕口唇乾燥。

　　2、蜂蜜蘿蔔，可以緩解咽喉疼痛，蘿蔔中含有一定的芥辣素，這讓蘿蔔含有一種天然的辣味，加上蘿蔔本身就有的消炎的功能，冬天因感冒引起的嗓子疼、鼻塞的人可以自製點“蘿蔔糖”來解決這些症狀。

　　3、生吃蘿蔔，有助於促進消化幫助解酒。白蘿蔔中澱粉酶的含量很高，能夠幫助消化，防止燒心和加快乙醛的排泄。白蘿蔔中所含的維生素C，也可以提高肝臟的功能，促進乙醛的分解。

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　　4、蘿蔔配肉，可以減少上火生痰。冬季往往吃肉較多，吃肉則易生痰，易上火。在吃肉的時候搭配一點蘿蔔，或者做一些以蘿蔔為配料的菜，比如蘿蔔燉牛肉、蘿蔔燉羊肉等，不但不會上火，更會起到很好的營養滋補作用。

　　5、蘿蔔葉茶泡茶，飲用可以有美容養顏的作用。白蘿蔔葉中含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素，特別是維生素C的含量是根莖的4倍以上。維生素C能防止皮膚的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮膚的白嫩。

　　總之，冬天吃蘿蔔是很好的。既可以促進胃腸道蠕動，促進消化，幫助排除體內的廢物，又可以降低血脂，軟化血管，減少發生動脈硬化冠心病。

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　　冬天吃蘿蔔的功效

　　1、清熱下火

　　冬季天氣乾燥，有老是呆在溫暖的室內，因此容易出現內熱，而食用味甘，性涼的蘿蔔，可以清熱降火，緩解自身肝火虛旺、肺熱。