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2022-02-28 17:48:53| 人氣23| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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空心菜的營養價值空心菜有這五大功效

 空心菜是我們大家常吃的蔬菜,一般在菜市場或者超市都有的賣,空心菜的家常做法有:清炒空心菜、空心菜湯等。那麼大家知道空心菜的營養價值嗎?以及空心菜的功效與作用有哪些呢?小編這就為大家解答吧。

  空心菜的營養價值

  空心菜中粗纖維含量極為豐富,由纖維素、木質素和果膠等組成。

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  空心菜是鹼性食物,並含有鉀、氯等調節水液平衡的元素。

  空心菜中有豐富的維生素C和胡蘿蔔素,其維生素含量高於大白菜。

  空心菜中的蛋白質含量比同等量的西紅柿高4倍,鈣含量比西紅柿高12倍多,並含有較多的胡蘿蔔素。

  空心菜的功效與作用

  通便解毒:果膠能使體內有毒物質加速排泄,木質素能提高巨噬細胞吞食細菌的活力,殺菌消炎,增進腸道蠕動,對於防治便秘及減少腸道癌變有積極的作。

  防癌:食後可降低腸道的酸度,預防腸道內的菌群失調,對防癌有益。

  增強體質、潔齒防齲:有助於增強體質,防病抗病。空心菜中的葉綠素有“綠色精靈”之稱,可潔齒防齲除口臭,健美皮膚,堪稱美容佳品。

  降低血糖:作為糖尿病患者的食療佳蔬。

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  降脂減肥:所含的菸酸、維生素C等能降低膽固醇、甘油三酯,具有降脂減肥的功效。

  美容佳品:空心菜中的葉綠素有“綠色精靈”之稱,可潔齒防齲除口臭,健美皮膚,堪稱美容佳品。

  吃空心菜的注意事項

  空心菜好吃又養人,但我們在吃空心菜的時候還是要有所注意的,例如什麼人群不適合食用空心菜,空心菜不宜與什麼食物同食,空心菜能不能生吃等等。

台長: hthy
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