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40歲以後每週一碗它或能防癡呆(2)

 山藥羊肉羹   組成   山藥30克,羊肉50克。     用法   山藥洗淨,切成絲狀,羊肉洗淨,切成絲狀,開水浸泡1小時,去浮沫,撈起。山藥、羊肉同置鍋中,加清水200毫升,急火煮開3分鐘,去浮沫,加黃酒、蔥、姜、食鹽,改文火煮煎20分鐘,加蒜粉,調味成羹,分次食用。 日本藤素...

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