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這種常見菜越新鮮毒素竟越強(2)

　　因為在醃菜的時候首先要用到的就是大量的鹽，而新鮮的蔬菜之中也含有一定量的硝酸鹽，當這二者聚集到一起時，新鮮蔬菜中的硝酸鹽就會變成亞硝酸鹽，而若是在短時間內攝入了過多的亞硝酸鹽，那麼就會對人體的腸胃功能造成非常嚴重的干擾，進而引起亞硝酸鹽中毒。 　　此外，在醃製的過程中，醃菜中...
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新聞台: rtgrt | 台長：hthy
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