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秋天吃肉不如吃3種豆(2)

　米飯快煮好時加入洗淨的豌豆，攪勻後繼續烹煮。煮好後在加入洋蔥絲、熟的瘦肉粒，蓋上蓋再燜一會兒即可。這時大米中穀類蛋白、豌豆中得豆類蛋白和瘦肉中的動物蛋白互補，營養全面，適合白領和學生人群吃。 　　在選購豌豆時，要選深綠色、有光澤的新鮮豆子，掐一下，嫩的有水流出，老的則硬硬的。 ...
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新聞台: rtgrt | 台長：hthy
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