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巧吃綠色這物養肝還抗腫瘤

　眼下正是春末，很多蔬菜成熟，綠色蔬菜成了很多人這個時候首選的菜餚。一方面是健康意識的提高，在以前，朋友聚餐、公司活動、家庭聚會少不了大魚大肉，但是，現在吃素成了潮流，吃素的人有很多，通過吃素保健身體的人也不少;另一方面則是食物的安全性，與肉類食物相比較，蔬菜能夠避免過多的重金屬污...
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