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胡蘿蔔怎麼吃最有營養這種吃法更利於吸收(2)

　做法：胡蘿蔔洗淨，去皮，切成絲，海帶切成絲，洋蔥切成絲，蒜切片;鍋中燒熱油，下蒜片爆香，再下胡蘿蔔絲炒至油脂呈金黃色;下洋蔥和海帶絲，淋入米醋，調入糖，翻炒至軟身，後調入鹽和生抽，炒勻出鍋。   　　三、好跟肉類同吃 　　胡蘿蔔素因屬脂溶性物質，故只有在油脂中才能被很好地吸收...
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