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洋蔥的功效與作用注意事項(2)

　　4、炒焦一點，風味更濃 　　洋蔥能給菜餚帶來微甜為主的濃郁口感和漂亮的焦糖色。要達到這個效果，慢火加熱是重要的秘訣。 　　具體做法是 　　鍋裡倒一點油，放入切好的洋蔥，用小火加熱使洋蔥緩慢充分地釋放出糖分。偶爾翻炒一下可避免粘鍋，蓋上鍋蓋能保持溫度和濕度。 　　5、沙拉去掉&ldq...
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新聞台: rtgrt | 台長：hthy
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