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香菇的功效及作用注意禁忌(2)

  香菇的營養價值   1.提高機體免疫功能:香菇多醣可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能,還可促進T淋巴細胞的產生,並提高T淋巴細胞的殺傷活性。   2.延緩衰老:香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用,對體內的過氧化氫有一定的消除作用。   3.防癌抗癌:香菇菌蓋部分含有雙鏈結構的核糖核酸,...

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