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茄子怎麼吃好推薦三款茄子煲的做法(2)

　　三，芸豆茄子煲 　　材料：芸豆一小把，茄子兩根，肉餡200g，紅青椒一小個，料酒1茶匙(5ml)，蔥薑末，辣椒醬，剁椒，甜麵醬，醋，白砂糖，鹽，雞精(各少許)。 　　做法： 　　1、把芸豆放在水中煮熟，茄子清洗後去頭尾然後切成細條，放入鹽水中浸泡後，控干水份。肉餡加入料酒攪拌後備用。 &nb...
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