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竹筍怎麼做好吃推薦5道菜譜(2)

　第三道菜：雞肉竹筍湯 　　材料：雞胸脯肉100克、竹筍100克、菠菜8克、雞蛋50克、豬油(煉製)10克、味精6克、胡椒粉1克、鹽5克、雞油5克、澱粉(豌豆)7克。   　　做法： 　　1、雞脯肉剔去筋，膜，用刀背砸成雞茸後放入碗內。雞茸先用少許涼水調散，加入細鹽，雞蛋清攪拌上勁，放入豬油拌勻，...
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