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芋頭怎麼做好吃芋頭的功效與作用有哪些(2)

　3、生芋頭帶有微毒，在處理的芋頭的時候，建議帶個手套處理，以免引起手部發癢及過敏，如果有發癢的症狀，好用薑汁擦拭，緩解發癢的症狀。 　　芋頭的功效與作用 　　1、芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、菸酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的...
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