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土豆怎麼炒好吃又簡單土豆發芽了還能吃嗎(2)

　土豆發芽了還能吃嗎 　　儘管發芽的土豆和鮮黃花菜菇等食材均有可能引起食物中毒，但引起中毒的成分卻是不同的，四季豆中的有毒成分為皂素和植物血凝素，鮮黃花菜裡的有毒成分是類秋水仙鹼，發芽土豆中的有毒成分則是龍葵素。 　　龍葵素是發芽、變青、腐爛土豆中所含的一種毒素，質量好的土豆每10...
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