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2013-07-28 10:31:04| 人氣568| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

禁止買賣魚翅保護鯊魚~吳養春

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         紐約州將從明年7月1日起禁止買賣魚翅,藉此保護鯊魚。

         美國已經明文禁止在其海域割下鯊魚魚鰭,並將魚體推回大海自生自滅。

         這項規定明年7月1日生效,但顧及市場需求,允許2種狗鯊魚翅買賣。一般認為,北大西洋海域中,這2種狗鯊數量很多。

        受環保團體抗議,及中共總書記習近平提出「八項新規」大倡節儉新風影響,大陸高端餐廳的高端菜餚,魚翅下降率達七○%以上。

        過去華人一向愛吃魚翅。環保組織估計,瀕臨滅絕的鯊魚品種,從一九九六年的十五種,激增至二○一○年一百八十種。而據指出,大陸、香港、台灣魚翅消費量,總計佔全世界九五%。

        香港雖是全球最大魚翅集散地,但魚翅加工,主要在廣東地區。

         大陸籃球明星姚明即為「護鯊大使」,他在○九年拍攝一段「拒吃魚翅,保護野生動物,從我做起」廣告,深入民間。

        在香港酒樓餐廳裡,尤其喜慶婚宴上,魚翅羹仍是必備菜餚,要改變港人消費習慣,還要長時間努力。目前香港雖已加入《瀕臨絕種野生動植物種國際貿易公約》,但根據該公約,只有姥鯊、大白鯊、鯨鯊三種鯊魚被禁止做商業目的進口,香港至今仍是最重要魚翅交易市場。

        

禁止買賣魚翅保護鯊魚~吳養春


條鯊魚100多磅,魚翅部分只占3-5%,不能為華裔享用,而鯊魚的其它部分,比如魚肉、魚皮、魚油、魚肝等卻可以在雜貨鋪、超市買到。」

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台長: yaung

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