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2021-08-09 19:02:04| 人氣76| 回應0 | 下一篇
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阿婆的暖心麵攤(Ms. Tea)

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  廟前的紅色燈籠和日光燈的映照下,那攤小小的麵攤蒸騰著白色煮麵的水氣,還未到麵攤前,就看見三個婦女在那兒等待了,那婆婆呢?直到走近後,才看見她有些佝僂又瘦小的身軀,緩緩地切著小菜給她的顧客。我和朋友們看著價目表,決定好餐點大聲告訴婆婆,因為早在網路上有耳聞婆婆耳朵不好,盡量放大音量講話,然而旁邊的顧客告訴我們,她已經聽不太到了,要點的食物和份量用指的和用比的就可以了。

  留下妹妹在麵攤前等餐,我和友人坐定位,旁邊用餐的小姐才跟我們說:「她看到太多人會很緊張,會手忙腳亂也會算錯錢,妳們等等先算好錢再給她。」不多時,婆婆將一份三十元的燙地瓜葉送上來後,我們都很驚訝,為什麼可以這麼大盤?妹妹真的沒有比錯數量嗎?旁邊的小姐說:「上回因為她的油沒有了,沒辦法幫我放油,堅持只跟我收二十元,很固執的。」陸續當陽春麵、豬頭肉、海帶、豆干等小菜都送上來後,原本自信滿滿以為全吃得下的我們開始懷疑,為什麼份量這麼多?這樣婆婆不會虧錢嗎?

  用餐當中,婆婆的攤位也陸續來了其他顧客,婆婆自顧自地進行著手邊的工作也用台語招呼她的顧客,客人們也笑著大聲地回應著婆婆,但這絕不是聊天,因為婆婆聽不見,而這些熟客也都知道婆婆聽不見,這中間有隔閡嗎?靜靜著吃著麵,看著眼前的一切,我看不見代溝,只有滿滿的人情味在微涼的秋夜下流動。

  每一個顧客總是故意多塞些錢付帳,很多時候婆婆會發現,想追上去還錢,無奈「心有餘而力不足」。記得那時有個年輕男子立刻跨上機車笑著說:「先給妳欠我,下次來我就少付點錢,我又不是不常來妳這裡吃麵。」語畢即騎車揚長而去。

  在吃著這頓晚餐的過程中,最常聽見的對話和看見的動作大概就是「好了啦!切那麼多做什麼?又吃不完,妳會賠錢的。」或是看到顧客自己伸手抓較少的麵丟到婆婆的沸水煮,說自己吃這樣就夠了,也聽到婆婆切著菜對他的顧客說:「你看,我切這麼多會賠錢耶!」可是婆婆仍然繼續她的動作,就算她的顧客努力阻止她、握住她切著小菜的手,她也固執地不予理會。這樣的霸道,彷彿是對自己的食物以及對顧客的感謝之堅持。

  在用餐當中我看見的是人與人之間的信任,如果硬要從其中挑出所謂的不信任,大概就是大家擔心婆婆給太多料,而婆婆也擔心大家多付了錢。

  離開前,又跟婆婆點了許多小菜外帶,婆婆好高興,切著這些食物,還說著這份算我們二十,那份少收十元,然而她切著份量更遠遠多於原先所指定的價錢。旁邊的客人便對我們道:「妳們看吧!所以我都只點二十元,因為她總會給妳很多,付帳時再悄悄多付些,然後……趕快跑。」聞言我都笑了,因為過程中看著來婆婆攤位點餐的客人,幾乎人人如此,從容地來,倉皇地同婆婆揮揮手離開。

  後來同婆婆結帳時,她早忘了我們先前零零總總點的陽春麵、小菜數量到底多少,很緊張地開始回想,算著金額時,我們就直接掏出了錢,婆婆問是不是剛好?我們點頭如搗蒜。在婆婆發現前,我們也倉皇地逃離了她那小小的但卻很溫暖可愛的麵攤。

  好吃的食物不只暖人肚腹,更能暖人心房,我不曉得C/P值能確切的評出什麼樣的美味,可是在這一碗陽春麵、幾盤小菜和用餐間所看見的風景,都是那麼的簡單卻又質樸溫暖。

  如果我說,幸福其實就只是這樣的面貌,你們覺得呢?

台北 2012.10.13

台長: 不知你我他
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