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降低膽固醇 十二法--榜首的茄子

茄子,又名落蘇,有青茄、白茄及紫茄三種,性能相同。 茄子內含維生素A、B1、B2、C及脂肪蛋白質等, 茄子含有豐富的維生素 P ; 每公斤茄子含維生素P達七千二百毫克, 在大眾化健康食物的蔬菜中,可謂出類拔萃。 維生素P,能增強人體 細胞間的粘著力,降低膽固醇,可保持微血管的堅韌性, 多吃茄子...

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