蛋塔*＠我可以愛你嗎 *｜PChome Online 個人新聞台

2006-03-29 01:25:56| 人氣212| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

蛋塔*

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ｃｃ

我又做了東西

不過這次比較簡單

因為塔皮是買現成的

不過現成的和手工的真的差狠多

我指的是時間

手工的要花好久才會弄好

現成的邊邊還有花花

還比較漂亮

這次做的是”原味蛋塔”

希望大家會喜歡

還是一樣告訴大家怎麼做吧

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◈材料
　
　鮮奶　　　　４８０ｇ

　全蛋　　　　５顆

　蛋黃　　　　２顆

　細砂糖　　　８０ｇ

　香草精　　　少許（去除蛋腥味用的）

　塔皮　　　　２０～２４個（我去買的是一包１０個　４５元）

◈做法

　ⓐ 將鮮奶、蛋、糖、香草精通通加在一起拌勻，蛋要打到均勻為止

　ⓑ 把混合好的蛋汁過濾（這樣可以把蛋裡有點大的蛋白挑起來）

　ⓒ 先把烤箱預熱５分鐘　

　ⓓ 再把塔皮放在烤盤上，將過濾好的蛋汁倒入塔皮內

　ⓔ 之後就是放進預熱好的烤箱裡，烤個１５～２０分鐘，蛋塔表面膨脹
　　　凸起，即可拿出

　　（因為每個人家裡的烤箱都不一樣，所以要自已拿捏時間）

　ⓕ 放冷後，就可以吃啦～也可以放在冰箱裡，冰得涼涼的吃也不錯喔！

ｐｉｃ呵呵～有點小焦　有沒有和肯德雞的有像啊？

我要檢舉

#蛋塔*

台長：只想愛你*

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