今天中午我們三人漫步走向大遠百
因為 我們有一項任務
就是 去嚐品”喫茶趣”的服務
其實 就是去刁難且了解其中服務人員的反應如何
所謂的 ”澳客”
話說 現在的服務品質有夠不達水準的
當然一開始就出了難題
我們遲到了２０分鐘
我想應該是因為沒有太多的人 所以就算我們遲到了還是可以入座
但是 帶位的那個女服務生 似乎 不達我們三個人的服務水準
走路有點浮浮的不夠穩重
太好了第一關就出了問題囉
接著 奉茶 很好 在我們坐下的３０秒內 奉上了她們的茶
９１３人蔘烏龍茶 我詢問了 為何命名為９１３呢
很顯然 那個男服務生 很努力的解釋著 可惜我有聽沒有懂 orz
有我記得 他解釋 ９１３是個編號 ３呢則是茶的熟度３５７９
較熟的就是９囉
接著 我們在選餐點的同時
女服務生來了 可惜 我們還沒選好 所以時機不對
當我們全部選好後 那個男服務生來了 很明顯 他選對了時機
點好了餐 接著就是等餐點囉
看著同事的餐以及我的餐點
分別點了無錫排骨、普洱牛肉、綠茶人蔘雞
配菜則選了高麗菜及黃金筍
甜品選了綠茶芒果慕思
餐後茶則分別選了 熱玄米茶、碧螺春綠茶、桂花金萱
開始我們的一頓中餐
這些主餐感覺不出有茶味 大概是本來就沒有的吧 = =
高麗菜 一點都不甜 黃金筍則是看著同事搞笑 因為她夾不起來
我個人是覺得她們拿筷子的方式有問題咩
不過 我同事倒是很困擾 因為 餐廳所提供的不鏽鋼筷子
沒有螺旋紋（事實上我不知道那該如何說明，就是沒有那個所以滑溜滑溜囉）
所以 看著同事搞笑 夾不起來囉
狀況來了 來了一個上餐的女服務生 我同事開口了
小姐那個筷子讓我夾不起黃金筍耶
那個女服務生有個挺妙的回答”那你可以用湯匙吃呀”
0.0” 非常沒有幫助的回答 因為我同事早就試圖過了
且那女服務生回答後就走了.........走了....留下傻眼的三個人.....
看著我同事痛苦著 吃著 終於看到那個好心的男服務生
四目相交了五秒 他又回頭一眸 我想他大概是感受到我跟同事的眼神
告訴他 我們需要他 好笑吧 為了一碗黃金筍
後來 那個男服務生 終於提供了一個方法
他拿了竹筷子給我們（就是衛生筷囉）我同事感動的終於把她的餐給吃完了
接下來 狀況二 我同事的叉子 掉落在地上 顯然....
大概餐廳太大 沒人聽到（直到我們離開那把叉子還在座椅底下）
哇 沒提到 我們的主餐上前是上湯
三人分別點了 素玄米海帶芽湯 / 茶香雲吞湯 / 玄米香蕈上湯
Ｑ的來了 我的雲吞湯 三顆雲吞一碗１２０元耶
說實話 我家樓下的麵攤 一碗３０元六顆雲吞 天呀 他到底在貴啥
我同事的 素玄米海帶芽湯 料還滿豐富的 不過 太過清淡了點
碰巧 我同事 吃重口味的（嘿 別想歪 是重鹹味啦）
我們跟其中一個女服務生反應 那個湯太過清淡無法入口
很明顯 她拿去廚房加了點鹽 並沒有請廚師從新調味過 算了 能喝就算囉
接著 吃飽喝足了 剩下 餐後茶囉
眼看著 過了上班時間很久了 我想我們應該要喝快一點 好早點回公司
沒想到 一個餐後茶 等了半個多小時（大概茶葉是現採現泡的吧）
上茶的同時 那個男服務生 居然當場掀了茶蓋 讓我同事不經緊張了一下
問道 那我的茶可以直接喝了嗎 那個男服務生 儘快的回答著 可以可以
我想 他大概是怕 茶葉沒開吧 超暈的
狀況又來了 我的茶 不小心 被我打翻了
天呀 沒有足夠的餐巾紙 整桌溼答答 且.....沒有服務人員可以幫忙
此時 服務人員去哪了呀 再度暈倒
我想 她們的顧問公司需要好好的檢討了 這樣的服務方式
至少 我會用那碗雲吞湯 作為藉口不再去吧
整整從進門到出餐廳 我們花了兩個小時 才吃完那頓飯
回到公司 老闆娘還以為我們多麼的刁難那些員工
真的 所有的狀況 全部是意外 就這樣 不預期的發生了
當然 除了那把椅子底下的叉子 希望她們員工有發現囉
兩點半回到公司 開始報告 哇啦哇啦的一大串 一轉眼四點了
一下午的時間 就這樣 過了 一大半 忙忙碌碌的一下午
其實 就是去吃飯 回來報告 而已 =. =”
不得不說 時代變了 什麼叫做服務 大概 我過度要求了吧！
接著 明天將前往夢時代的”喫茶趣” 我想 就別太多期望了
我想 她們的顧問公司 也該派點老手來了吧
服務需要培養 氣質需要培養 制度也需要改進了
把工作當作為自己工作 把公司當作自己的 我想 一切就都改善囉！
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