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2007-10-16 23:51:39| 人氣193| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

破布子蛋

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材料：破布子 & 雞蛋．二種材料攪拌均勻下鍋即可。

Note : 小心牙齒，不要咬太大力。

Dennis 是我可愛的同事．他從關廟北上時，他媽媽交待他，千萬不要娶台北的小姐，還好我變成歐巴桑了，所以我們是好朋友。

他送了我家鄉的破布子．他說：這是珍貴的好東西哩，還教了我關廟的作法。

翻面時真的是香味四溢哩，真的粉好吃吔．口味淡一點的人，破布子放少一點，蛋可以放多一點，才不會太鹹。

關廟的破布子形狀像個小碟子，與超巿買的顆粒分開的不同，Dennis 說：關廟的加了細薑末的緣故。

做破布子是一件很費工時的事，通常幾個鄰居媽媽一起做，得花上一整天，做一天可以撐一整年，他家冰箱的冷凍庫有一半是破布子，這是他們關廟重要的食材哩．




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Celia
破布子真的很好吃，我也喜歡！
以前曾經去朋友家，他們的破布子也是自家做的，好好吃！我們沒有煎蛋，是直接當零食吃。^q^
2007-10-17 00:43:37
巫婆的魔法學院
我收到禮物一個多星期才煎,他每天都問我到底煮了沒?
為了証明它真的很好吃,他有叫我直接吃吃看.
那傢伙超慎重的,真的很好吃.
2007-10-17 21:19:34
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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