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吸入性肺炎是長者或臥床者最常見的死亡原因。

吸入性肺炎的症狀，從數小時到兩天都有可能，若不小心嗆到，數小時內出現不明原因咳嗽不止、 發燒、胸痛等症狀，最好盡速就醫治療。

嗆到並不一定會變成吸入性肺炎，變成吸入性肺炎有兩個重要的因素：第一是吸入的細菌（液體、食物殘渣、嘔吐物、病毒、細菌、黴菌、結核菌、其他有毒物等等...）是不是很多，第二則是病人的身體免疫力和下呼吸道/ 肺部功能是不是很好。

如何減少吸入性肺炎的發生：

1.保持口腔的衛生

用餐的時候要洗手、平常要定時的看牙科和注意口腔/ 牙齒的清潔、無法漱口或是洗牙的人也要定期的用棉花棒清潔

2.預防嗆到

吃東西的時候一定要細嚼慢嚥、吃完一口才能吃下一口、吃飯的時候不要講話、使用吸管、吃東西的時候保持坐姿、而且吃完之後至少再做坐30分鐘才可以躺臥、如果是口腔咀嚼功能不好的可以將食物煮的比較軟爛和切小，甚至使用增稠劑來吃/喝液體食物