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聽說古早時代遇到大寒，人們會加入羊肉包餃子和喝餃子湯來保暖，因為當時的大夫會將預防耳朵凍傷的藥加入餃子餡，故有嬌耳湯之稱。

其實如果按照中醫的說法，耳朵或腳底板的穴位可以對應全身的器官的應用，好好保護耳朵和腳部，特別是耳朵真是維持健康比較簡單又方便的方法。

祛寒嬌耳湯：羊肉、 辣椒、 祛寒藥材燉煮之後，將羊肉切碎當成餃子餡。聽說吃一次耳朵就有暖意，吃過幾次，凍傷的耳朵也會好起來。

過幾天又有冷氣團報到，大家可以試試看喔！