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最近有蛋荒，可是豆類、肉類、魚類等食物也都含有豐富的蛋白質喔！

一顆雞蛋的蛋白質含量約有7公克，也可以半盒嫩豆腐、一杯190毫升的無糖豆漿、1.5 片五香豆干、一小把毛豆（約50顆）、半個掌心的肉類或是魚類代替。

我不是非吃雞蛋不可的人，但是偶爾想動手做做甜點的時候還真不習慣不用雞蛋，求主幫助也許不單是蛋荒，未來可能還有其他的水荒、 電荒、 食物荒、 藥物荒、 無新生兒荒...。求主憐憫這地！