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1,012愛的鼓勵 0訂閱站台

酵素多的水果： 木瓜、鳳梨、奇異果，加入煮肉類的食物，可軟化

份量：普通人一餐一個拳頭的份量；糖尿病患者可以改為2分，並改於兩餐之間食用

禁忌：腎臟病禁食楊桃，腸胃蠕動不佳的柿子要少吃，有吃心臟病藥的禁食柚子

痛風者進食： 可吃豆類（ 三兄弟與製品），但要少吃紅肉、海鮮、酒類，一定要大量喝水

素食、 或牛奶不適者：（牛奶）鈣的補充可改多吃魚類、鈣片、豆干（ 越硬鈣含量越多）、 紅莧菜、芥藍菜、莧菜、地瓜葉、九層塔、髮菜、黑芝麻

1.早晚一杯奶： 鮮奶、優酪乳、起士、 保久乳

2.每“餐”水果拳頭大

3.（ 每餐）菜比水果多一點

4.（ 每餐）飯跟蔬菜一樣多：且每天至少1/3 要全榖雜糧類，玉米、洋芋、蓮藕、地瓜、南瓜、 山藥、菱角都算飯（ 主食）

5.每天堅果一茶匙：花生、約2~3（ 最多4顆）腰果或核桃 ，或兩三天吃一次加總的量

6.豆魚蛋肉一掌心： 黃豆、黑豆、毛豆（三兄弟）、豆漿、豆腐、豆皮、 海鮮、1 顆蛋算1/3 掌心（ 比起肉類蛋白質含量cp質高，且不會膽固醇過高啦，紅肉脂肪含量高又有風險）

7. 盡量禁食或少吃： 加工食品（ 看不出是什麼食物的）、 魚餃、燕餃、香腸、培根、火腿等（ 通常油脂、鈉、鹽分含量很高）

油類：其實什麼油都可以，只要小瓶輪著用，不要擺到有油耗味即可。還有少吃炸的即可，例如在家不做炸物，偶爾想吃，出去買就好了。豬油等也已經容易吃到了，也不要刻意去補充。

保健品： 如果沒有必要，不一定要吃，如果要吃，一定要選有品牌的。

其他： 即使便宜的金針菇也含加強保護力的多醣體，也不要輕看它，