古法原粹精華【建菘原味滴雞精】點滴滿是愛與關懷＠時光匆匆流逝

2016-09-26 10:03:18| 人氣2,110| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

古法原粹精華【建菘原味滴雞精】點滴滿是愛與關懷

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今天又來分享美食啦！
耶~~？滴雞精算嗎？
也是食，也是美味，所以~~也是美食文！XD
這次分享的是【建菘原味滴雞精】

早期農業時代，煉雞精因為費時也費工
所以是有錢人才吃的起的高級品
因此多數的父母通常自己都會捨不得吃而買給子女吃
滴雞精就如同父母親對子女的關愛
是一點一滴，慢工出細活累積出來的
是一種親情的表達，流傳至今，永不改變。

很多人都知道喝雞精可以補身體
但是卻又害怕雞精的腥味！
買現成的罐裝雞精
怕添加許多化學成分不能無純！
自己買雞來滴，有經驗的都知道，就是麻煩呀！
所以後來有業者很貼心地幫我們"傳便便"
這就是"滴雞精"即食包/罐的由來
就是專人幫你滴好雞精
讓你免麻煩又能喝到純的雞精啦！！^_^

建菘原味滴雞精為了保持新鮮
產品是用冷凍車宅配過來的唷！
外層還有一層透明塑膠袋包裝。
上面貼著一張紙寫著要冷凍保存
所以一回家、快速拍完照後
它就全進了我家冷凍庫啦！^^

外層的包裝膜非一般薄薄的塑膠袋
而是比較硬、有厚度的收縮膜那種唷！
側面寫著大大的品牌名稱＜建菘滴雞精＞
下面是廠商資訊

手提式盒子很大方美觀，送禮自用兩相宜～

產品和營養標示也很完整
標於外盒另一側面

不知道大家有沒有注意到！？
他們用的雞是"黑羽放山雞"(4個月以上)
這絕對比普通的飼料雞好唷！
雖然還沒有喝，但光是原料聽起來就不錯！
開始期待啦~^^

建菘原味滴雞精<品牌故事>

建菘養雞場起源於民國89年，西元2000元年，也適逢本人剛退伍。起初由父親先飼養，在成本考量下，全家總動員決定自己建設雞舍來飼養，而本人也從原本協助父親漸漸的轉由接手飼養。

少年懵懂的我，也因父親不斷的惇惇教誨我們要做良心事業，且告訴自己只要比別人更用心、肯學、肯問，相信會有出頭的一天；為挑戰自己於是選擇從最困難的閹雞開始飼養，數量也從原本的5仟隻雞到最高達2萬隻雞。

因原物料成本逐年不斷地攀升，為求生存，力求轉型自養自售，也從原本只飼養閹雞改飼養放山雞。飼養放山雞後，適逢因家人坐月子，媽媽為了煉雞精給家人補身體，交待自己需另外捉成雞來再飼養至少一個月以上，而再飼養的雞不吃飼料要改吃廚餘、麥碎、玉米粒、麵包..等，這樣再飼養過的雞無飼料味，煉出的雞精也比較香純；親朋好友得知後，也希望能代煉雞精，久而久之，在口耳相傳下，也從無店面式的經營到民國101年開店展業賣雞精。

這個食品行地址登記在沙鹿
在我居住地-台中，很近
有一種人不親土親的FU，覺得有啥問題不怕
直接殺去他們家就對啦！看得到！哈XD
所以有種信賴感~
當然，不是人人可像我這樣
所以他們給產品保了千萬保險，讓大家放心！^O^

抽屜式拉出設計

旁邊還有貼心小設計，方便抽拉^^

整個拿出來後
先印入眼簾的是大大的紙板
上面印有品牌LOGO及名稱
還有提醒用語：鋁箔袋請勿直接放入微波爐
(啊是有多少人都會這樣做？特別紅字標示XD)

拿開後就是2排的滴雞精，各3包
全是用錫箔紙袋裝著，防潮防曬防變質～
我喝的是"原味"滴雞精，另有加味的
每包內容量是100cc
都是利用紅棗、枸杞與放養的黑羽山雞
細火慢燉而成的滴雞精。

拿掉滴雞精後，下面還有LOGO浮水印

【建菘原味滴雞精】都是以10小時以上慢火提煉滴成
每包裝100cc，採用鋁箔袋包裝。
賞味期限：冷凍2個月
但要注意，若雞精解凍後，就不能再放回冷凍保存
要快快飲用完畢，才能避免雞精因不新鮮而變質壞掉喔！

建菘原味滴雞精
１００％原汁原味，早上空腹喝一包最佳
我這個已經退冰啦~(前一天放冷藏)
上面的圖案很有復古味~
傳承古早味、傳承用續的愛
因為以前都是媽媽花很多心思/時間在弄雞精呀！
現在有這包，方便多啦！
阿母~你不用在辛苦啦~~

每個袋子都有裁切口，方便撕開
還有包裝背面都有印上詳加熱方式和注意事項
還有圖解讓人一清二楚！
這樣外盒包裝如果掉了也不用擔心不會食用，真的有用心唷！
營養標示當然也有，還有製造日期及保存期限！
一包100CC，熱量很低，才31大卡！

另外，許多人喜歡自己滴雞精比較純外
也擔心外面做的是否安全衛生可靠
所以<建菘滴雞精>聽到大家的心聲
他們家的產品都是有經過SGS檢驗合格的
每年都有，許許多多的鑑驗
下面只是我到官網抓的其中一張而已唷！

<建菘原味滴雞精>包裝袋為鋁箔袋
所以可耐熱至100度，但不可直接微波加熱
因為它是鋁箔，會冒火呀！！(常識)
當然，你可以倒出來加熱啦~
但最建議的是1.隔水加熱：
準備一鍋熱水，將冷凍雞精包直接放入熱水中
若浸泡第一次不夠熱可再換新的熱水再浸泡一次
，直到雞精加熱完成，即可飲用。
PS:不建議用瓦斯直接加熱，避免雞精的水份流失
導致雞精的味道會感覺比較鹹。
2.電鍋加熱：將冷凍雞精取出，倒入碗中後，再放入電鍋加熱。
(倒出來微波加熱同理，但要先解凍，避免時間過長)

我是用熱水隔水加熱方式

因為100CC的量，差不多是飯碗6-7成
所以直接用碗來喝就行啦！^^

顏色看起來是琥珀色的
中間可以看到有點雜質，但免擔心啦！
因為建菘滴雞精中的沈澱物
是雞骨頭中的骨髓沈澱物
屬於天然好物，所以可以安心飲用唷！

【建菘原味滴雞精】完全沒有油耶！
應該是滴完後要包裝前已經先濾掉啦~
而且味道就是那種自己用全雞滴出來的濃縮精華的FU

因為100CC不多，趁熱喝，幾口就完啦！^^
看~碗底也完全不殘留任何油漬
確實是無油料理哩！XD
只有喝到精華不會有脂肪讓你發胖！讚！

【建菘原味滴雞精】喝起來完全沒有腥味
也不會油膩，很天然的感覺，超好喝的啦！
多年前我大嫂生娃坐月子時
媽咪特別煉雞精給她補身體，我有喝了一些
真的就是那種感覺，就是少的油膩感而已
但那種濃縮的原味雞精精華味道
加上還有少許的枸杞提味，更顯鮮甜！
自己煉的如果沒有事先冰過去油脂
確實有些油腥味！
不過當時真的好麻煩！
除了時間外，整個煉過的雞也變得不好吃很浪費
難怪現在人都直接請人煉製過買這種包裝滴雞精
就是方便又好喝，價格上也實惠許多！

【建菘原味滴雞精】我喝時剛好在生理期過後
趁機會補補！^O^
喝完身體有點熱熱的、很舒服~
熱量低又不用擔心發胖，真的很棒！^_^

喝純正的雞精，除了補充多種支鏈胺基酸之外
同時補充膠原蛋白及肌肽
所以不一定是孕婦需要產後發奶、月子餐或調裡才能喝
一般想要補補身、滋養一下的人
也能為美麗加油打氣唷！

好啦~我的試飲分享到此告一段落！
下面還有許多精彩的，可以繼續看下去~

這是隨盒附上的DM介紹和名片

告訴你他們家的雞精絕對不是為了做雞精而養的
是因為養了好雞，自個滴了雞精得到親朋好友的喜愛
所以才發展出滴雞精這商品，方便大家~
是良心、用新的事業！

老闆的名片，還有店面的地只圖

滴雞精常見問題Q&A
讓我長知識啦~^_^

最後是價目表
特別引我注意的是，有項產品"胇"
怕人家不知道是啥嗎？還標註LP
就是台語的"覽趴" 噗~XD

好啦～我的嚐鮮到此結束。
有興趣自行上網【建菘滴雞精】搜尋唷！^_^