跋涉千里的道別 以自己的步調摸索人生

425愛的鼓勵 0訂閱站台

「東霖，我帶了你喜歡的東西來！」剛收假的學長從掛號室走過，我抬起頭，學長提起塑膠袋，裡面裝著看起來像電鍋內鍋的東西。

「這... 這是...」我目瞪口呆地看著塑膠袋。沒錯，這就是傳說中的乳酪蛋糕，還是傳說中的手製品！

先前曾聽學長與餐飲學弟聊烘焙這類的話題，沒想 到這位戴眼睛整天捧著材料學書籍的研究生居然會做蛋糕，還是乳酪的！乳酪！

就當我們神奇地看著那塊八吋手工蛋糕時，學長已準備好盤子，還把 刀子在熱水裡浸了下，爽快地切了起來。

在道謝聲中接過蛋糕，滿懷感激地吃下。

哇靠，好吃啊！

雖然剛咬下去感覺 有些甜膩，但入口後的綿密感及乳酪香瞬間將過多的甜味掩蓋，在舌頭的攪動下逐漸化開，慢慢滲入味蕾。

蛋糕表皮故意烤到泛出褐色的光澤，漂亮 的切面，香濃的味道和在舌尖上跳動的美味觸感，根本就是視覺味覺觸覺的華麗三重奏！

如果這塊乳酪蛋糕會說話，那必定是嬌柔婉約的側耳呢喃， 好險它不會開口，不然則臻至化境。

但這蛋糕還是有它有缺點，那就是...蛋糕底座太濕了！被濕氣入侵的餅乾基底在嘴裡無法起到突顯乳酪綿密 口感及中和甜味的調和作用，但就因為這樣口感才不會顯得乾乾的想喝水。

蛋糕底座用消化餅打碎做成，學長說有試過OREO餅乾但甜味太重會蓋 過乳酪的味道。

 

「這招可以拿來把妹耶。」吃著聊著，話題一轉。

學長笑了起來：「我以前有做過一個蛋糕送女 生...」學長聊起過往，結果當然是無疾而終。

「那你照片上的是怎麼追的啊？」我指的是所內那面貼著人員生活照的佈告欄，上面學長與前女友 的照片。

「我還有做過什麼什麼蛋糕...」好樣的，這傢伙居然明目張膽地扯開話題。

「不要扯開話題啊。」當然不能讓他稱心如 意，我笑說。

大夥一陣笑之後，又理所當然地無視我的追問。

「我以前情人節的時候有做一個巧克力蛋糕...」換餐飲學弟講起他 的青春回憶，「送完後白色情人節那天我還超緊張期待的...」說著說著，學弟嘆了口氣。

我勉勵地拍拍他的肩，你做得很好，讓我們一起奔向夕 陽吧。

「所以你前女友是怎麼追到的啊？」我話鋒一轉，我們一直好奇看似木訥的學長的感情世界，剛好趁機探聽一下。

結果當然又 被華麗地無視了，看來這又將成為醫務所的百大不可思議之一。