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白開水與麻油雞

我是白開水，你是麻油雞。 這是我最近新的體認。 白開水澄澈透明，經過爐火的煮沸，就會「波~波~波~」地冒泡；麻油雞顏色較深，上面浮著一層油脂，加熱的時候，就算滾沸了，在表面上還是看不出來，必須撥開那層油，才會知道裡面的狀況。 白開水燙到人的時候，趕快沖冷水或冰敷，傷害通常都不會...
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新聞台: 城市中的草原 | 台長：逐草原而居的馬
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