-- 道證法師講述 --
吃素而長壽健康的人，比比皆是，像虛雲老和尚、廣欽老和尚、雪公老恩師都是“人瑞”，而且活躍無比，世鮮能及。而說吃肉患病短壽者更多不可數；且吃素本非為求長壽，而是不願為個己三寸舌頭的短暫享受，去加給眾生喪命的恐怖和錐心的痛苦-- --每一頭待宰的牛都流淚發抖；每一隻被捕的小鳥都有在窩中苦苦盼它歸來的媽媽；
我們從來沒有見過一隻歡呼著“太好了！我要去做紅燒雞了！”然後自己伸長脖子等砍頭拔毛的雞。就如末學每一位病人掙扎在生死邊緣的苦痛，每一隻動物面臨死亡也都顫抖，假如我草菅人命，漠視病人的痛苦，病人一定不會原諒我；同樣的，假如我們漠視其他生靈的痛苦，他們也不會原諒我們，你啃他作怨親債主，永無了期，其間血肉模糊，痛苦無邊！
末學聽一位法師說了一件真實之事，有一天幾位大人抱了一個襁褓中嬰兒來拜見上廣下欽老和尚，嬰兒眉清目秀，面龐長得非常可愛，大家見了都歡喜逗她，惟有老和尚臉一沉，向弟子說：“要來討債的！（指嬰兒） ”大家不懂，老和尚便告訴來人說：“你們做冷凍雞生意對不對，看看這嬰兒！” 嬰兒的父母流著眼淚承認，並打開包裡孩子的衣被，赫然！可愛的臉蛋之下竟是畸形如雞的身體！
老和尚力勸來者改行，他們說：“已費了三千萬在設置冷凍器上，很難改……”末學心想，由這生意所賺得的，末了可能不夠付這孩子的醫藥費，更無法彌補流失的眼淚，（因末學很多病人有此狀況）。然而大多數人，寧可日後賠財受苦，又賠出一生幸福，而不願放下眼前小利，和口腹之欲，老和尚明眼人，一瞥便已看透這因果，誠懇相勸，然而幾人能信受奉行？世人多求佛佑，卻不信受佛語，不是很奇怪嗎？
人為何受輪迴？就因七情五欲太重了。被七情五欲所迷，整天就是為，煩惱也就而至，業也就這樣造出來了。
輪迴是有的，不要以為沒有，很苦。
以前寒山拾得看到人家辦喜事，拍手大笑，你看他娶他祖媽，吃他姑姨，人家罵他們是空和尚亂講話，他叫一隻豬的名字，那隻豬，真的走過來，確實有輪迴。《廣欽老和尚開示錄頁68》
老和尚說：「放下，並不是口頭上的放下，是要臨終時正念現前，沒有一點家庭的意識，沒有親眷家屬的愛別離苦，這才叫放下，如果還存有那麼一點家庭意識，那還是生死輪迴。
要知道，我們來到這娑婆世界，是帶業來的，要在這娑婆世界中，走入佛門，找一條解脫生死苦的新路去，不要再為貪享衣、食、住的舒適，而更造一些新的惡業，再重入生死輪迴的舊路中。不要貪長壽，如果不會修，不會走解脫的路，即使活了兩百歲，也不過是多造一些業，兩百歲一過完，還是要生死輪迴。我們這個身軀是有生有滅的東西，終究要毀壞，是無法讓我們永久依賴的，要看破，要放下，而我們這靈靈覺覺的靈性，才是不生不滅的。」
《廣欽老和尚。行持語錄》
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