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2009-11-17 21:14:44| 人氣3,877| 回應2 | 上一篇 | 下一篇
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超猛排隊美食‧阿明豬心冬粉‧台南市

這間阿明豬心冬粉已經是第二次來訪了

第一次是跟家人們來的,用外帶的方式買了類似骨髓之類的東西

記得那次排隊排了四十分鐘

而這次小眼和我與台客PC二人組一同等待

第一次坐在店裡吃,連進來享用美食都來要排隊..

記得我們等了近一個小時才到店裡坐下,之後又快要一個小時才吃到東西

但是覺得值得的請舉手!!!!

我!我!我!我!我!...有腳我都舉腳了


豬心微微川燙過,軟Q滑嫩加上薑絲,清香的香氣撲鼻

原想豬心或許會有些許的腥味,但是應該是食材的新鮮度

一點都不用擔心腥味的問題....

湯非常香甜,很自然的甜味,保有美食原有的風味

還有我的最愛---冬粉,小小的份量

吃完後,心頭會大大的滿足



這是乾的豬腳,Q得不得了

搭配鹹甜適中的醬汁

實在是不同凡響




小眼點的豬腳麵線,也真的很不錯唷

讓人不自覺得多吃兩口

因為我不是豬腳麵線的fan,但是印象中豬腳的味道都稍微重一些

但這個不會,我這種吃重鹹的人

覺得它非常的自然,哈!但是我真的沒辦法抗拒它的湯

好不容易排到當然要多吃一點

好險他的份量沒有太大...

這樣,美食之旅還可以再繼續進行

保安街上的美食多得不得了,吃的時候記得要省著點

省著點肚子的空間

阿明豬心冬粉
地址:台南市保安路72號
電話:(06)2233741 
營業時間:PM5:30~AM2:00




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台長: 檸檬頭
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全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品) | 個人分類: 下城-Downtown |
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魔彈射手
這家真的讚
2009-11-20 00:38:29
Q小妞
真的份量少~
因為那條街好多小吃....
可能店家都商量好的吧~~~~~哈
2010-01-07 17:18:49
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