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【生活情報－記者吳富正／2012.07.03.屏東報導】

　萬丹鄉農民林君諭克服氣候及環境因素種出果質細脆、甜而多汁水梨(高接梨)。

40歲出頭的林君諭表示，種高接梨將近10年的經驗，從完全不懂農業一頭栽進來，

原是學化工，後來改賣音響，但收入不穩定，想到父母親年邁，家中五分多的農地

正乏人管理，於是下定決心回家幫忙；林君諭開始提出要種高接梨的構想並不獲得

家人認同，認為屏東這麼熱怎麼可能種得活水梨，即使家人反對，但並沒有改變他

的心意，林君諭加入農會產銷班，經農會推廣員江香蘭推介他到高雄農改場上課，

學習一些植物嫁接技巧。林君諭從學習中獲得農耕技術，果園以草生栽培方式管理，

有機質肥料施肥及正確的用藥，從水梨上市前一定先測熟度，最有效測試方法就是

自己先剖來吃，無農藥殘留才敢推薦給消費者，從林君諭的努力，讓我們看到農村

一股新興的力量。

　林君諭想種水梨的動機源自台中梨山朋友的鼓勵；高接梨是由日本引進花穗嫁接

在本地橫山梨的樹枝上，因之又名為寄接梨，由於品種權，每年都需經過申請才能

進口花穗，結果後必須將穗剪除，再重新申請進口。林君諭試過不同品系，如豐水、

幸水、台灣原產的福壽、新興及台中2號等，但以豐水品系較適合台灣氣候及市場

接受度最高，每年12月接穗，14天就能開花，中部就要25天左右，150天後採收

，但屏東產就是比別地方早半個月，現在正是產季，價格約在每公斤150元左右。

林君諭表示平均一穗可以結2-3粒果實，一株果樹約嫁接100穗不等，一穗一果套，

所以一棵樹約可生長250-300粒水梨，水份高達85﹪以上，甜度可達12-13度。

　屏東縣政府農業處姚志旺副處長表示，林君諭種高接梨的想法除了要突破以往的

傳統，更想證明平地也能種水梨，現在許多種高接梨的地方經常面臨颱風或豪雨的

影響，造成道路中斷，農民無法運送農產下山及山坡地過度開發的問題，形成水土

保持的困難，林君諭希望大家愛吃的高接梨不是只能種在山上，平地的高接梨一樣

可以栽種成功，林君諭更希望藉以降低山上高接梨密度，部份改種到平地。

水梨種植技術資訊交流－林君諭0935747880

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