屏東新園陳勝利秋季苦瓜收成好價錢＠生活情報-屏東縣新聞台

2011-09-01 17:36:03| 人氣893| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

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【記者吳富正／2011.09.01.屏東報導】

　新園鄉陳勝利在屏東縣政府農業處協助下，今年初便順利將苦瓜外銷到新加坡及

馬來西亞，造成當地採購熱潮。陳勝利表示，他精心研發苦瓜品種有數十年，今年

推出市面的「白鑽石」品種，雖然較一般苦瓜略小，重約600-700克，但果型外表

凸起米粒大，果肉細緻，果皮厚實，不但適合一般熱炒、煮湯等烹調方法，更適合

涼拌處理，他有時從田裡摘幾顆回來洗乾淨後，切成片狀就生吃了；一般人常覺得

吃苦瓜會有苦澀味，但經他改良過後，非但不苦，還帶有清甜味道。陳勝利強調，

他種植的苦瓜用藥合乎安全，而且施用有機肥，所以每顆苦瓜都肥肥胖胖的，難怪

國內市場賣得好，外銷新加坡、馬來西亞更搶手。 (生活情報)

　屏縣府農業處姚志旺副處長表示，苦瓜從播種到採收約40天，陳勝利3分多地的

苦瓜園並未受到南瑪都颱風波及，最近已開始收成，運送到北部的批發市場拍賣價

每公斤有40至45元。屏東苦瓜在秋季過後特別香甜清脆，尤其陳勝利種的新品種

「白鑽石」口感更好。

　陳勝利鼓勵國人多食用苦瓜，因為苦瓜具有多種營養成份，能清涼退火，幫助消化。

陳勝利為推廣苦瓜美食及教導民眾如何料理苦瓜，將於9月14日舉辦苦瓜品嚐活動，

共推出菠蘿白玉勝利盅等10道豐盛苦瓜饗宴，他歡迎對苦瓜有興趣的民眾，可以一起來

品嚐苦瓜好滋味。

苦瓜「白鑽石」品種資訊交流－陳勝利 0919865861

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台長：生活情報探長

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