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【記者吳富正／2011.08.10.屏東報導】

　檸檬開始進入產期，屏東縣檸檬運銷合作社理事主席張春飛表示，今年受氣候及

種植面積略減等因素影響，產量較去年減少約兩成，但價格也較去年提高約兩成，

現在產地價每公斤約12~14元較去年8~10元高4元左右，價格平穩。所收購的檸檬

好壞大小不一，要重新篩選過，較好的送市場拍賣，次級品則拿來榨汁冷凍，賣給

冰飲店及餐廳等。今年約1百多公頃的檸檬因為種在河床地，影響河川行水被強制

移除及春季花期遇低溫著果率不佳，是導致產量減少的主因，但張春飛也認為今年

檸檬的果粒大小確實較往年小了一點。 (生活情報)

　以往七～九月間果農就會將載滿一車一車的檸檬送到集貨場，車來車往非常熱鬧

，今年則冷清許多。張春飛從事檸檬事業將近30年，人稱他為「檸檬飛」，早年也

曾到大陸發展檸檬事業，但當地氣候及環境所種出來的檸檬品質比不過台灣種的。

張春飛經營的運銷合作社在檸檬盛產期間會在自營的HACCP工廠榨汁後裝瓶冷凍，

除了可以減緩產期壓力及調節市場供需，檸檬原汁還外銷到大陸地區及直銷通路。

現在更將榨汁後的檸檬皮技術研發調製成新興生技產品，除減少垃圾量並降低處理

廢棄果皮費用，還是一種資源再利用的綠能產業。

　屏東縣政府農業處林景和處長表示，台灣約有85﹪的檸檬種在屏東，全屏東約有

1,000公頃左右種植面積，檸檬含有相當多的營養成分，尤其檸檬汁不但是夏季消暑

飲料，更具美白作用，在充滿塑化劑的人工飲料之中改喝天然的檸檬汁，是最健康

及養生的方法。

檸檬運銷資訊交流－張春飛（08）7391689

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