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【記者吳富正／2011.08.03.台灣．屏東報導】

　一般紅龍果不是紅色就是白色，在高樹泰山種3公頃紅龍果的傅柏琮，最近成功

培育出雙色紅龍果，傅柏琮研發的紅龍果果肉外緣呈紅色中間是白色，極為稀奇，

一推出即受消費者注意，甚至外銷業者已訂購準備中秋節前空運到大陸北京的頂級

百貨公司銷售，到時候紅色、粉紅色及雙色紅龍果會一起在北京市場亮現。

(生活情報)

　傅柏琮表示，紅龍果要種在排水良好的山坡地，不但可使植株健康，果實也特別

飽滿甜美；如曇花一現般，只在夜間短暫開花的紅龍果，藉由人工授粉控制產期，

滿片山野的紅龍果園，只能在微弱頭燈照明下，小心翼翼用特殊毛刷將雄蕊及雌蕊

花粉送入洞房。以光照控制開花，再用人工方法授粉，看似簡單步驟，傅柏琮花了

10幾年時間才研究出來，尤其授粉如何挑選優良的雌花及雄花，可是要靠經驗的。

　屏縣府農業處長林景和表示，紅龍果產期在5 -11月間，重要收成期在7-9月份，

紅龍果原產在墨西哥等中南美洲，1645年引進台灣種植，國產紅龍果不僅外觀誘人

，果實甜美多汁，傅柏琮研發雙色紅龍果是目前全台唯一新品種，甜度達20-22度

，果肉細緻，口感清爽，未來量產推廣到市場，將會對紅龍果引進新商機。

 

　農業處姚志旺副處長表示，紅龍果富含維生素、纖維素、葡萄糖及礦物質，生長

期間較少使用農藥，可稱上既健康又美味的水果，屏東每年7-11月是水果產量較少

的季節，而紅龍果此時正是產季，正可以補足水果短缺的情況。屏東的氣候正適合

紅龍果生長，在農民努力經營及改良新品種發展下，不但國內市場銷售，進軍國外

通路，紅龍果可能是熱帶水果的明日之星。

雙色紅龍果資訊交流－傅柏琮0932859741

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