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【記者吳富正／2011.06.18.屏東報導】

　夏季香蕉消費量降低，價格維持在平常水準，內埔蕉農鍾廣森除種植2公頃多的

香蕉，身為迦登果菜運銷合作社經理，也負責收集社員香蕉運送北部批發市場拍賣、

直銷量販超市及外銷日本、大陸。鍾廣森表示，台灣香蕉除供應國內消費市場外，

雖然日本大地震，合作社依計劃4月份還是會外銷日本，每個月維持40呎、6-8個貨櫃

；外銷日本的香蕉品質要求特別嚴格，透過經驗豐富的外銷貿易公司合作，要開拓

更多通路市場，讓價格更穩定，台灣香蕉在日本市場才能有穩定的銷售量。

(生活情報)

　鍾廣森表示，香蕉價格隨產量增減而波動，台灣每年6月份進入夏季，水份多的

水果如西瓜、芒果上市後，消費者食用香蕉的習慣就會改變；其實夏天吃香蕉，有

更新的食用方法，把香蕉去皮放冷凍庫，做成香蕉冰棒，或打成香蕉牛奶、香蕉泥

，不但能消暑，而且營養成份不流失。他從年輕時開始做椰子生意，7年前轉入香蕉

產銷的工作，他說一個行業要維持長久，除了對產業的瞭解，也要對社會付出關懷

及責任。

　屏東縣政府農業處姚志旺副處長表示，鍾廣森在農家長大，瞭解許多弱勢團體的

困境，尤其缺乏物質的援助，所以經常將採收下來的香蕉送到教會及孤兒院，提供

他們食物上的幫助。最近香蕉價格跟2、3個月前比較，波動比較大，主要是因為夏天

消費量減少的原因，屏縣府正積極促銷屏東香蕉，現在全台松青超市及頂好超市

都可以買到屏東香蕉；希望國人多多食用香蕉，這個季節價格合理而且是最天然、

營養、健康又養生的食材，常吃香蕉對身體沒有負擔，而且是最省錢的瘦身方法。

香蕉產銷資訊交流－鍾廣森0928355408

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