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屏東農民研發高麗菜貯存技術解產銷

[記者吳富正/屏東報導]重達3公斤的高麗菜經脫水壓實後,重量剩下約0.5公斤,體積縮為約20分之1,可以冷藏處理一年不變質,屏東內埔農民林達龍研發高麗菜貯存技術,計畫申請專利。 (生活情報)林達龍表示,高麗菜在秋冬季節,常因盛產而價跌,一般人會拿來曬乾當成菜乾食用,客家婦女會把高麗菜醃漬或作...

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