源適餐含有的大豆蛋白酵素水解物是指大豆蛋白質經酶作用後再經特殊處理而得到。
大豆蛋白酵素水解物的生理功能：
1. 降血脂作用、降低血清膽固醇
2. 促進脂肪代謝和抗肥胖作用
3. 易消化和易吸收
4. 恢復疲勞效果
5. 增強肌肉作用
6. 抗過敏性
以下是網路上蒐尋到的瘦身餐，食用源適餐者，不需再補充維生素。
7日瘦身餐食譜
7日瘦身餐食譜，是採取高營養、低熱量減肥法，一週可減2～4公斤，每日攝取熱量在600卡左右。
第一日（約600大卡）
早餐：脫脂原味優格200c.c.、無糖蒟蒻一杯、高纖餅乾一片、蘋果一個、維生素C一片
午餐：糙米粥一杯、無糖蒟蒻一杯、高纖餅乾一片、柳丁一個、維生素B群一顆
晚餐：蕃茄汁一杯（罐裝可）、無糖蒟蒻一杯、高纖餅乾一片、維生素C一片
第二日（約600大卡）
早餐：無糖豆漿200cc、無糖蒟蒻一杯、高纖餅乾一片、蘋果一個、維生素C一片
午餐：綠豆湯一杯、無糖蒟蒻一杯、高纖餅乾一片、梨子一個、維生素B群一片
晚餐：白木耳蒟蒻一杯、無糖蒟蒻一杯、高纖餅乾一片、維生素C一片
第三日（約600大卡）
早餐：脫脂高鈣鮮奶一杯、無糖蒟蒻一杯、高纖餅乾一片、蘋果一個、維生素C一片
午餐：抹茶蒟蒻一杯、無糖蒟蒻一杯、高纖餅乾一片、維生素C一片
晚餐：綠豆薏仁湯一碗（糖少）、無糖蒟蒻一杯、高纖餅乾一片、維生素B群一片
第四日（約600大卡）
早餐：健怡可樂一罐、無糖蒟蒻一杯、高纖餅乾一片、蘋果一個、維生素C一片
午餐：無糖茶一罐、無糖蒟蒻一杯、高纖餅乾一片、維生素B群一片
晚餐：柑橘類水果一個、無糖蒟蒻一杯、高纖餅乾一片、維生素C一片
第五日（約600大卡）
早餐：茶葉蛋一個、無糖茶一罐、無糖蒟蒻一杯、高纖餅乾一片、蘋果一個、維生素C一片
午餐：關東煮油豆腐2～3塊、無糖蒟蒻一杯、高纖餅乾一片、維生素B群一片
晚餐：貢丸湯（4粒）、蒟蒻餅乾一片、果膠片一錠
第六日（約600大卡）
早餐：木瓜一瓣、無糖蒟蒻一杯、高纖餅乾一片、蘋果一個、維生素C一片
午餐：茶碗蒸一碗、無糖蒟蒻一杯、高纖餅乾一片、維生素B群一片
晚餐：脫脂優酪乳一小瓶、無糖蒟蒻一杯、高纖餅乾一片、維生素C一片
第七日（約600大卡）
早餐：脫脂原味優格200c.c.、無糖蒟蒻一杯、高纖餅乾一片、蘋果一個
午餐：蘋果一個、養樂多一罐、無糖蒟蒻一杯、高纖餅乾一片
晚餐：香蕉一根、無糖蒟蒻一杯、高纖餅乾一片、維生素C一片
七日超猛瘦身餐配合事項
1.必須每日喝水3000c.c.。
2.精神差、無力時可喝雞精一瓶或是含顆酸梅（避免糖分高的）。
3.嘴饞可吃海苔。
4.不可同時合併減肥藥物。
5.實施完七日減肥餐後隔週，每天攝取熱量不能超過1400卡。
七日超猛瘦身餐祕密武器
高纖餅乾：
鹼性餅乾可以綜合胃酸，並且達到飽足感，但若能改為含有乳清蛋白以及特殊氨基酸的蒟蒻餅乾，效果會更好！
薏仁：薏仁不但熱量低，含有豐富的營養素，以及特有的利尿效果，有助排除體內的廢棄物，還可以順便美白。
蒟蒻：熱量極低且含有豐富的膳食纖維，增加飽足感，還能增加腸胃蠕動避免便秘。
蘋果：「一天一蘋果，疾病遠離我」，蘋果是所有養生專家最讚賞的水果，含有豐富的維生素外，果膠質豐富，有助於減肥。
瘦身茶
【減肥綠茶】
把一茶匙的綠茶粉用溫水調勻，再倒入養樂多或優酪乳混合食用，既能養顏美容助消化，還可達到減肥的效果，三餐飯後飲用效果更佳。
【決明子瘦瘦茶】
把仙渣、烏梅加上決明子，放入六碗水熬成三碗水的份量，一天喝完，天天喝的話過一陣子你就會看到效果了。
【薏苡芢茶】
本草綱木記載，薏苡芢有去溼的作用，把炒熟的薏苡芢用水沖泡後飲用，能去除身體裡面多餘的水份，加些綠茶更有效。
【荷葉茶】
唐安麒曾大力推薦用荷葉來減肥，方法是去中藥房買來乾荷葉，撕成碎片之後煮水，一次可以煮多一點，冷藏在冰箱內，當作茶來喝，對容易長痘痘的 人 來說也有效呢！
【喝茶的方法】
首先要知道，第一泡的茶是不能喝的 ，沖好的茶應該搖晃一下再倒掉 ，再則泡茶的水溫應該控制在80℃~90℃左右，茶葉的話比例最好是3:1水對茶葉，若沖泡綠茶粉則是2公克綠茶粉對450cc開水。空腹的時侯最好不要喝茶，否則會傷害到胃，如果為了減肥而失掉了健康可是不好的。
瘦身餐食譜引用自：
http://thinbody.twobaby.net/2009/07/7.html
(以上瘦身餐資料源自:http:// tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1106081804590)
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