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2007-07-15 03:06:55| 人氣242| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

Alsace White Wine

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白目症發作...
我開了3瓶2005年法國ALSACE地區的白葡萄酒

既然影響葡萄酒風味的最大來源在於葡萄品種...
就分別挑了 RIESLING SYLUANER GEWURZTRAMINER 三種品種來喝看看
(這3瓶都是家樂福自己進口的)

用同樣的杯子
裝一樣的冰塊量
一樣靜置5分鐘等酒醒 (用鬧鐘無效喔 和某些人一樣^^)

RIESLING
產地: TURCHHEIM
酒精濃度: 12.5%
顏色: 似稻草
香氣: 甜, 帶蘋果味
味道: 微甜, 酸, 略帶苦味

SYLUANER
產地: PFAFFENHEIM
酒精濃度: 12%
顏色: 深黃色偏橘
香氣: 淡而少許荔枝味
味道: 口感濃厚, 不甜, 微酸, 柑橘味及木桶味

GEWURZTRAMINER
產地: EGUISHEIM
酒精濃度: 13%
顏色: 亮麗淺黃色
香氣: 濃郁玫瑰花香, 帶檸檬味
味道: 口感輕, 不甜, 微酸, 香氣撲鼻

ALSACE 阿爾薩斯
是法國除了勃根地 波爾多之外 另一個有名的白葡萄酒產區
不是以最常見的白葡萄品種CHARDONNAY著名
而是以唯一只種植於該地區的白葡萄品種GEWURZTRAMINER受到注意 (有時會縮寫成GEWURZT)
”這不是酒, 是香水!!”
是品酒師對該品種的評語

所言甚是
這瓶的香氣是我開過的白葡萄酒中香氣最重的
如果想喝香水 也許可以試試這瓶 ^^


我要檢舉
台長： 屋頂上的游擊手

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我要回應
菲菲
酒不醉人，人自醉。
品酒香，好的酒製作程序繁瑣，真是精釀甘露！
2007-07-21 21:48:45
版主回應
每瓶酒都有自己獨特的味道

如果哪天看到了酒瓶裡的風景...
那應該是喝太多了 ^^
2007-07-21 22:46:24
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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