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里芋花枝煮

        日劇《深夜食堂》第三季，有這麼一道煮物。        將里芋去皮，花枝切成圈狀。在日式高湯中加入淡口醬油、味醂和酒（淡味八方煮汁的比例約為8：1：0.8：0.2），煮滾後，先下花枝，煮熟即撈起；隨後下里芋，煮滾後轉微火，煨二十分鐘。起鍋前，將花...
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新聞台: 渺渺流光 | 台長：Viola
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