24h購物| | PChome| 登入
2008-02-28 02:19:19| 人氣155| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

麵麵小廚師序言

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

雖然我只有一個肚子一張嘴～但是回家之後還挺喜歡做料理的耶

家裡有瓦斯爐真好（喜極而泣）

回家之後做了一些料理

肉羹麵線糊：

作法依據網路上面參考以及麵線後面的作法～
一開始都乖乖的～但是到後來就開始亂加啦！～
說真的網路上面的食譜怎麼那麼複雜～
還有幾匙什麼幾克的數量
後來完全靠自己的ＦＵ來控制調味料～加上一些有的沒的～
還好做起來還蠻像樣的耶！（大心）
這天老哥老姊大嫂ＡＮＤ我～把麵線糊清空～嘿嘿　

炸一口臭豆腐：
這天老媽說要做大腸臭臭鍋
我說那要先炸過～吃起來比較不膩
吃過臭臭鍋的都知道～臭豆腐直接煮大概吃兩塊就會膩！
但是為人覺得臭豆腐要酥脆才好吃～
所以硬是把邊長才４、５公分的臭豆腐沏成四個三角形或是四個正方形
老媽說～【梁小麵你真是小氣鬼～切這麼小塊】
我ＯＳ：拜託～這樣依放進去就吃掉～很讚阿
炸起來之後～聞臭而來的家人～就把兩大盤都吃光光了＠＠
在剩下最後１０小塊左右～
我對著老媽說：這不是要煮臭臭鍋的麼？
老媽：啊！！！對～！！可是都快吃完了你現在才說　＝　＝
搞笑。。。

裹粉米腸＋酸辣湯：
某依品牌的酸辣湯粉～看在他買三送一的份上～
可是我煮了之後發現真是！不！好！喝！啊！
所以身為［老媽不在～我是大廚］的偉大情操
又不能浪費一鍋湯～所以開始東加加西加加
【昨天麵線糊沒用完的碎肉、高麗菜切絲丟進去。柴魚片丟。。】
搖身一變。。啊！還挺好喝的！哈哈太扯了　＝　＝
跟一開始的味道完全不依樣啊ＸＤ　（還好沒煮壞～不然會被ㄍㄧㄠˊ死）
米腸是老媽上週去買的～
原本老媽是說炸一詐之後～整條直接吃
我：拜託～你最好ˋ那一大包大家願意整條吃（請自行想像）～
當然要依口一口阿
所以老ˋ媽說用麵粉加上蘇炸粉～去炸我沏成每個小塊的切口
嘿嘿～炸起來相當酥脆喔～太好吃了！一掃而空啊！哈
ＰＳ結果手燙到～還好大家有吃完～不然饒不了他們！！！

酥脆煎餃：
這道菜其實沒啥好說的～
因為這是我高中就很會弄得拿手料理啊！
但是為了充版面我還是寫出來了（用心良苦的廚師）
油煎～稍微焦黃～再倒水到水餃皮的一半
水滾之後轉中小火～等水稍微稍微收乾～第二次加上麵粉水
等水收乾即可～
酥脆～很好吃～哈哈

日式煎餅：
這道菜真是用心良苦來著
起初是老媽包水餃還有一些內餡料沒用完　
打算加上高麗菜弄成傳說中老媽說很好吃的高麗菜餅
可是我在老媽整理餡料的短短１０分鐘以內
以每分鐘講五次【我們用煎餅啊！步要炸啦！用煎餅阿！】
講到非常堅持炸餅的老媽投降～
【你真的很煩ㄟ！好啦用煎的啦！不要再說了啦】
一直到老媽拿出鐵板我才相信老媽願意用煎的才沒唸
中午跟老爸老媽吃～
恩～真的不怎好吃（莫非是我媽有參加的關係ＸＤ）
晚上的時候～中午沒吃完的煎餅～
回鍋煎～
突發奇想加上沙拉跟柴魚片吃吃好了
【天啊！！！美味！～根本就是章魚燒嘛！！！！】
肉末偽裝的章魚塊真是太成功了
我哥說：阿裡面有吃到章魚ㄝ
我ＯＳ：拜託～哪來的章魚～那是水餃內餡的肉末啦哈哈哈

義大利螺旋麵：
老媽前一天把麵泡軟之後～放到冰箱
於是這天我就煮啦！
放油～加入香腸切片微煎
放進蕃茄醬～水～丟入麵～～～
加上辣醬～（水餃內餡料～前幾天包水餃剩下的啦）
混合～～渾然天成的肉醬麵
本人絕得很好吃～哈哈
但是這天老哥好像腸胃炎～
糟糕～不該給他吃這種重口味的料理
ＰＳ隔天他請假一天～這是因為他本來就腸胃炎喔 = =

之後會陸續美食料理
到時候放上照片給大家享用啦！

我要檢舉
#美味
台長： MaVis

您可能對以下文章有興趣

人氣(155) | 回應(0)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 心情日記(隨筆、日記、心情手札) | 個人分類: ＊ＤＩＹ美食館 |
此分類下一篇:小廚師料理－月亮蝦餅

我要回應
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼：
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文