國際素食蜜蜂 試分析站台名稱來由: 國際:相對於"國內",應該很好懂吧! 素食:也就是"持齋";"茹素",白話一點的也聽過"吃樹葉的".了解嗎? 蜜蜂:穿梭花叢中,日日忙採蜜,自己吃飽了,也造福社會. 歸納起來就是台長開站的初衷本意,希望願意吃素的朋友們出了國門,有個地圖索引,也能嚐遍各國素食美食! 同時為這個越來越沉重的地球,減輕一些些負擔!

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近兩年,這次已是第四次來到美國,此回是三人行,我跟老婆及擁有美國籍,在左營服役;當過海軍的老三.

去年五月,也是我們三個從西雅圖入境,開著車穿越華盛頓州;愛達荷州北段;進入蒙大拿州,翻開地圖你就會知道那是跨越洛磯山脈的90號州際公路,玩完黃石公園之後,才搭機去亞特蘭大,那一回,我們家老三確認了想來美國發展的心意,所以這次他就收拾家當來美定居,我跟老婆則算是陪他過來,以遊玩為主,先暫居二舅家--在洛杉磯.

從三月底出門迄今,轉眼間已兩週多,在LA時,去外面吃大都約在"寬心園",老闆娘說他們開了五年多,跟台灣寬心園僅是同名而已,毫無牽連,而且他們走的是美國口味,與台灣的精緻套餐路線全然不同,整體而言,對我們這種初來乍到者來說,口味仍然比不上台灣水準,但是二舅認為這種素食餐飲水準,在LA已經不錯了,對了,二舅求道未滿一年,尚未清口.

寬心園僅此一家,位於Rowland Heights,這是華人新移民的集中區域,以60號公路來說,從Nogaless出來,就在大華超市的商圈內,連今晚與朋友相約此處,將是我們第四次造訪,奇怪的是,前三次都毫無想要照相的意圖,而每次都會想點一些不同口味的菜色,遍嚐一番,我們每回多是四或五菜一湯,白飯隨你吃到飽,以及銀絲卷,午餐還供應綠豆粥,經常是高朋滿座,看起來素食餐廳在美國應該有市場的,不過上回來LA,吃了一家X園,綠花椰菜是苦的,而且有黑斑,聽說現在換老闆了?

在Hacienda Hights還有一家"新澄慧",裡面供應的素食就比較個人餐飲了,像是一客炒飯;一碗湯麵,或是像自助餐,盤子上夾給你三樣菜,配一碗飯一碗湯,價位上當然也平價許多,一個人頭約莫七美元上下可以解決,合台幣也要兩百塊左右,在台灣鄉下一點的地方,或是像逢甲這種極度競爭的商圈,兩百塊可以買到四個便當耶!

還有,上回來LA時,有去佛光山,他們也有供應齋食,一個人頭也在七美元左右,屬自助餐式,都是很初級原味的食材,像是清炒高麗菜,清炒花椰菜,燉紅白蘿蔔,滷豆腐,炒麵炒飯,沒有特殊花俏,很清心寡慾的飽足.

其他時間在家,我們都是自己下廚,感覺上隨便煮煮都比外面好吃?當然,5日到10日,我們去內華達州繞了一圈,出門在外,也只有外食的份,下兩篇我再依"美式素食"以及"亞洲素食"簡略分類!