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2013-05-03 19:00:00| 人氣762| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

宜蘭蟳屋與台北金泰

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我從小愛吃螃蟹,

住在水里山城,市場裡活跳跳的螃蟹不多,

端賴著住在宜蘭羅東的阿姨偶爾寄來魚貨,或是我們去拜訪時才有。

 

置於海膽,則是這幾年的心頭好。

以前不認識它的美味,總對非魚非蝦非螃蟹的海產心懷恐懼,

直到有一回Robin在自家附近小館點了一小缽海膽飯,我才驚為天人,

不過小小一份就要價三百多,一點兒也不親民。

後來看食尚玩家,介紹了台北金泰,知道就在我姊家附近,

我就常藉故北上探親,為的就是吃那撲滿海膽的蓋飯,

酒足飯飽,忘了今夕是何夕。

 

這次宜蘭的戶外教學,想到可以把兩家好店都吃一回,就忍不住開心.....

 

 

 

 

 

我都很不認真拍照,記性又不好,

每次來都是跟店員說:「我要點那個有附麵包可以沾醬汁的螃蟹......」

上菜時也總不會錯,這回終於記住名字,原來這道菜叫做港式辣椒蟳,

排名店內第一,每桌都會來上一盤。

 

必點的,也有清蒸螃蟹。

我酷愛螃蟹,兩個女兒也是,

沈老大願意嘗試吃辣,甜麵包配上沾醬,再吸吮一下大螯的肉汁,

歡喜的不得了;

但是沈小Q連一點辣都不行,這裡的清蒸螃蟹就是她的最愛,

吃螃蟹費工,整餐都聽不到她的聲音了,

專心與螃蟹搏鬥,不會煩媽媽。

 

這裡一年四季都有螃蟹,餐廳自會挑選當季肥美聖品,

有時有碰上紅蟳,有時是碩大的沙公,

這次是第一次吃到沙母,個頭好小,雖然甜,但是太貴,

總有點意猶未盡的遺憾。

 

沒關係,第二天晚上還要吃金泰呢。

 

去台北休息,主要也是為了吃金泰,

那是我懷孕時念茲在茲的味道,現在解禁,又有好藉口來北部,

不吃海膽太對不起自己。

兩個女兒........哎.........也是愛吃鬼,

前一晚在宜蘭民宿裡打滾時,也是頻頻跟我確定金泰這行程有無更改,

比我還要在意海膽這件事,

孩子的飲食,果然深受媽媽影響呀!

 

 

我曾經點過生魚片蓋飯,但發現自己的最愛原來是海膽,

所以後來到這裡,一率都是海膽蓋飯,再叫一盤生魚片。

其他不吃或是不能吃生魚片的,就去吃松板豬、鯖魚....等熟食,

豪邁地點一桌,才能顯現放假的歡樂。

 

 

 

 

 

我一份海膽蓋飯,兩姐妹分一份海膽蓋飯,

沈寶貝嘟著嘴嫌吃不夠,偷偷罵我小氣。

怎樣,媽媽是小氣呀!但是你的大食量也常常嚇到我,

才我的一半大小,卻吃得比我多很多,

一半的海膽飯才用完,又去大啖生魚片,

再分了貝貝他們的肉片、鮭魚、鯖魚、蔬菜、湯.............

咕嚕咕嚕,還喝了一罐可樂。

半份的海膽蓋飯真的是為你著想,相信我。

 

 

台長: 橘子色
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