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2009-01-24 18:25:52| 人氣1,180| 回應3 | 上一篇 | 下一篇

芋泥土司

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最近麵粉降價.....

我很喜歡的日正雜糧高筋麵粉已經從58元降到53/包,
costco的美國有機中筋麵粉也從一組599降價到497,
感覺上麵包可以再多做一些了！

現在拿到根莖類的食物習慣性就是趁新鮮洗洗洗、切切切,
扔進電鍋裡面全部煮熟,再分裝好一袋一袋進冷凍庫儲存。
南瓜可以弄成湯種,要不然沒菜的時候加一點海鮮變成南瓜濃湯也不錯,
地瓜可以和進麵團一起揉,或者是包成內餡變成Robin喜歡的排毒小餐包,
馬鈴薯則是一定要加蜂蜜揉成蜂蜜馬鈴薯麵包,
紫萍說的,好吃到口水都會滴下來.....
我自己最愛吃的,則是芋頭！
壓成泥,自己吃就不要再放砂糖了,加點水或是鮮奶調成喜歡的濃稠度,
饅頭、土司要桿捲的時候把它夾做內餡,
出爐時等不及放涼,我和小Q就可以吃掉兩三個。
最近做的土司麵包幾乎都是芋泥口味的,
紫萍給我一顆中型芋頭,分裝成三包芋泥,
連續做了同樣口味卻沒聽到大家抱怨,
尤其是我們家的小螞蟻阿Q,媽媽自製的麵食通常都沒有放糖,
唯獨芋泥有它天然的甜味,她常常是整個人巴到我身上搶...
雖然我很開心她喜歡我做的食物,
可是這麼酷愛甜食!?....我開始擔心她的牙齒了....
土司桿捲得越來越漂亮,不過每次上下火的溫度都亂調,
所以成品上色都不一樣,品管不及格.....

我要檢舉
台長： 橘子色

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我要回應
乃文:D
老師好厲害:D

從以前說不會煮飯，
到現在已經會做麵包了:DDDDDD

好厲害噢
2009-01-28 12:22:28
版主回應
我真的是不會煮飯呀~~
廚藝依舊很糟,每天都要看食譜才知道該煮什麼,
我的天份可能是在烘焙方面,
真的,這比煮飯簡單多了........
2009-02-03 16:42:34
eartha
您好:
請問您方便透露是在哪一家costco買到$497的有機麵粉嗎?
因為我昨天去中和店逛
還是599說...
煩請您抽空回覆
感恩~^_^
2009-01-31 20:23:20
版主回應
是在台中costco喔~
我都是跟著這位購物達人『TPC復活日記』買的,
http://www.wretch.cc/blog/cllinbaby/16882466
不過這是農曆年前的事了,
我最近沒去,可能是又漲回來了....
2009-02-03 16:40:47
蓓蓓
請問這款有機麵粉目前還有在賣嗎？
2011-08-10 15:05:51
版主回應
costco已經沒賣了,
現在都是日正的大包裝。
2011-08-10 17:09:27
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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