平凡生活-泰魯閣 釣魚.釣蝦.茶壺.集郵.收藏.也記錄了我的家庭生活點點滴滴.屬於我自己的日記.歡迎大家光臨賜教..............

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東方美人茶.白毫烏龍茶.膨風茶

名稱相當多但基本都屬同一茶種

屬台灣特殊有機茶種

此茶需經由小綠葉蟬吸食茶青養分

讓茶葉呈現褐色後脫落

使茶葉有特殊香味

製作上要在毫無農藥的污染下

才能得天獨厚孕育出此茶

茶葉外型有類似白霜狀

而稱之白毫烏龍茶

成茶都呈現出綠.白.紅.黃褐色相間的明亮鮮艷色彩

茶湯呈紅橙色金黃有琥珀色之明麗

茶香中帶有熟果和蜂蜜香

甘潤香醇天然風味絕佳

茶中另一極品

本省以新竹縣所產最為優良

新竹縣素產烏龍茶

尤以北埔.橫山.寶山.竹東等地最為優良

因該地天然環境特殊

受到山川水氣的影響

是茶樹生長的絕佳環境

每年農曆芒種前後

嫩芽經浮塵子吸食後成長的茶芽

經手工採摘一心二葉

再以傳統技術精製而成高級烏龍茶

白毫肥大

葉身呈白.綠.黃.紅.褐等五色相間

鮮艷可人因其質優量少風味獨特

深受茗茶人士喜愛

因此冠以膨風茶之雅號

另一說法較為津津樂道

當地茶農背著茶葉至市區販賣

因翻山越嶺路途遙遠

使汗水浸濕茶葉

而販賣後有特殊香味造成搶購熱潮

茶農返家後訴說此情況

讓全村民不敢相信認為其誇大

而笑稱其(膨風)

故為膨風茶名稱由來

據傳百年前

英國商人將此茶呈獻維多利亞女皇品嚐

女皇對其絕妙之色和香味驚嘆不已

沖泡後如絕色佳人

入口如美女之舌繞口

而此茶產於東方福爾摩莎

故賜名東方美人茶

也最通用稱號