美好的一天 只想發現週遭的美好,紀錄生活點滴.

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去年在日本無法與家人團聚過中秋, 今年又可以恢復以往,

看著家家戶戶忙著準備烤肉, 聞著四處漂來的烤肉香,

聽著噼哩啪啦的煙火點綴夜空. 雖然自家往年中秋並不會特別大肆慶祝,

頂多圍爐吃火鍋平淡地度過. 但至少全家人可以聚在一起就很幸福.

 

原本愛吃烤肉的我, 加上老公提議家族烤肉,

讓我心血來潮打算在娘家頂樓空地辦個烤肉.

但頂樓沒有光源, 加上誤以為自宅社區中庭禁止烤肉,

想吃烤肉的慾望漸漸被澆熄, 因此作罷 =,=

結果今日仔細看了一下電梯中的佈告欄中秋注意事項,

才發現中庭籃球場區開放為烤肉區, 真是殘念, 錯失良機, 只好期待明年的中秋嚕!

 

未能如願烤肉, 但今年也不例外, 準備我最愛的…火鍋,

興高采烈地和老媽一起去賣場採購食材.

 

★食材：

蒲燒鰻魚, 上等梅花豬肉片, 蟹肉棒(應該是真的蟹肉吧! 味道挺鲜美的),

綜合火鍋料(餃類, 丸子類, 凍豆腐等), 菇類(金針菇, 秀針菇), 冬粉, 高麗菜, 玉米, 鴨血

 

★湯頭：因嬸嬸開刀住院, 老媽特地敖了大骨湯煮粥給她補一下, 順便當火鍋湯頭.  

　有豚骨湯的加持, 味道就是不一樣. 好吃到…無法形容.

 

滿桌菜色, 看了令人垂涎三尺, 忍不住大快朵頤.

 

 

 

 

昨天吃了火鍋, 今天突發起想, 來個新Menu, 請拭目以待.

 

未完待續………