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2011-02-01 13:59:20| 人氣294| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

過年啦!!!

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明天就是除夕啦,我們家屬於南部較傳統的家庭,發糕、蘿蔔糕照例都是自己純手工製作,可不只是這樣而已,我那有著十八般武藝阿嬤,還是用傳統的灶加上木材細心蒸熟的,不管是磨米漿、生火......都親自上陣,比年輕人還要年輕人!

我呢,只是在旁邊東晃晃西看看,順便照幾張照片,所以阿嬤常念「不要在那裡礙手礙腳」,我只好閃遠點 = =

  

我真的沒騙大家喔,這是我家的老灶,蹲著正在升火的是我阿嬤,那模樣是不是很酷呢?〈偷偷告訴你們,我在偷拍時不小心被發現了,下場當然是.........慘..慘..慘...〉

 

很多很多的小發糕,全都乖乖站在蒸籠上,不知道有沒有發現,有些是空的?因為剛好米漿用完了,我阿嬤索性就放著。

偷偷告訴你們一個秘訣,炊發糕有個小撇步,到米漿要倒 9分滿才會裂的漂亮。

 

這是剛蒸好的發糕,因為本人拍照技術不佳〈請多包含〉,非常暗,看起來沒有很漂亮,但是我跟大家發誓,真的超好吃的,剛蒸好我就嗑掉一個。甜而不膩,清爽而濃郁的黑糖香,搭配有Q Q有嚼勁的糕體,真的是超...超...超...讚的!

這些是本人被趕到一邊去,拍的菜園風光,順帶一提這些菜也是我阿嬤種ㄉ。

 

最後的蘿蔔糕,我他等得頭髮都白了,真的是超久的,一定需要 5 個小時以上的等待,過程中需要不時添加熱水、翻攪,需要極大的耐心。

蒸蘿蔔糕我就有幫忙了:幫忙看火,因為無聊,我都快睡著了,又手賤的翻翻木材亂噴水,當然,被罵了,我不能做我唯一的工作,只好左拍拍又拍拍看到什麼全都拍,我發現一件事,隨風擺動的火,好美,像是有了生命般,跟著風的旋律,舞出一首首動人的舞曲。

過年了,在新的一年有著新的希望,希望能每天快快樂樂,天天充滿著無限希望!

台長: 小諄
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