蔡薇妮的格子漫遊 寫文是一種興趣、分享是一種樂趣 喜歡用平實的文字記錄生活中的點滴 薇妮的FB信箱：twinnie1979@gmail.com→有事找/愛聊聊~來吧!>///<

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咳...這篇我要先說~
由於當天懶得揹包包、把我的相機也給他落在車子裡，所以這篇的照片是用我的i4拍的，拍的不怎麼好就請大家將就了>"<
說到創作和食居酒屋，大家應該都不會漏了這一間-DOZO創作和食居酒屋~
DOZO開了好多年，之前也吃過好幾次，但都給他吃了就忘了寫文分享(結果要來寫文分享食照片又很...=.=)

DOZO位在光復南路上，算是在市民大道跟忠孝東路中間靠近電視台，所以也算是個戰區XDD

背光為紅色的扛棒，如果以外觀來看會覺得有點低調...(沒注意的話搞不好會以為是夜店@.@)
如果說要放下煩憂享受美食、小酌的話，這裡真的是不錯的選擇~
走進DOZO，屋內光線也是比較偏昏暗..咳，其實是很有氣氛啦^^

小週末(週五)的夜晚，沒定位肯定是嚐不到美食的，看看整間餐廳滿滿都是人，真是感謝同事的先見之明阿~
入座後，大家七嘴八舌的討論要點什麼菜，最常來的同事很快速就點了好幾道美食，省去了許多時間，真棒!
享受著音樂、整個感覺氣氛，跟同事朋友聊聊天，沒多久佳餚就一道道的上桌了^^
DOZO還蠻不錯的，上菜速度算是快，但不致於一下就擺滿桌，讓人有悠閒用餐的感覺~
自家製韓式泡菜

這一盤還蠻大盤的，感覺小小像下酒菜，上面有著紅椒絲點綴著，口味適中，雖然是醃漬的但覺得白菜還蠻新鮮的，吃起來略有清脆感，個人覺得還蠻不錯吃的~

焦糖鮭魚箱壽司

這道連我不吃魚的都推薦了，一開始上桌我是筷子完全不想動，可是同事一直說這個超級好吃，你一定要吃吃看，不吃會後悔啦~
所以...我就給他吃下去XDD
表皮有烤到有點薄脆的焦糖，鮭魚雖然沒有全熟，但吃下去沒有腥味，甜甜香香入口即化，搭配著米飯，兩口就吃完了>"<
真的是出乎我意料之外的好吃...推薦推薦!!

老實說這道沙拉....我我我寫文此刻回想這道好像沒有點ㄟ，但他上桌了(回頭問問同事這道菜到底叫蝦瞇??)
所以我不知道這道菜名，不過根據敢吃魚卵的陳小朋友說...超好吃，哈哈~
本人還沒進化到可以吃魚卵，只能揀旁邊的菜葉就吃的很開心了XDD

義式白醬烏龍麵

應該很少人看到烏龍麵做成像義大利麵的樣子吧?! 因為DOZO是創意和風料理，所以當然會有一些出人意表的菜，這道義大利白醬烏龍麵表面傘了好多的蝦卵..
真是不計成本的灑ㄟ，超級多的(害我想挑掉都很困難，嘖嘖)

如果沒說，還真的以為自己在吃義大利麵呢，白醬很濃醇，烏龍麵又很Q，這道也是很推薦~

綜合炒野菜

感覺像清炒，但香氣有入味，鹹淡適中，除了一般青菜(高麗菜跟大陸妹等)還有玉米筍、香菇，喜歡吃青菜的人必點啦~

和風照燒牛排蓋飯

滿滿的牛排肉蓋在飯上，一口飯搭配著一口牛肉，真的好好吃~
牛肉的熟度也是剛剛好，吃起來很軟嫩但又有些許嚼勁，沒兩下就被嗑光光嚕~

明太子焗烤洋芋

明太子鋪在表面>>所以我就開心的往下挖，這道焗烤洋芋很香，但就是...一般的烤洋芋，哈哈，沒辦法說出他比較特別的地方~XDD

野生青海苔蛤蠣湯

等我回神的時候....同事已經快速裝好一碗給我了，所以我只能跟大家說~~他的蛤蠣好大唷...XP
湯頭很鮮甜，我很喜歡這種略微清淡，但又不失食材原本的香甜味~

在吃吃喝喝的同時，突然來了個大漢...搬出了一個鼓~~

哈~因為今晚有太鼓秀...其實這是我第一次看太鼓秀說，先前來用餐的時間都比較早，而且用餐完也就離開，壓根沒想到有表演可以看XDD
開始是由這位太鼓秀的鼓手慢慢敲起鼓，接著有位身穿日本和服的美女一邊唱著演歌一邊入場~

可惜我們的位置其實是在背面，所以幾乎都是拍背影居多>"<

就在大家拼命的想拍表演者時，眼尖的我馬上去拍別桌XDD

礙於同事要開車，所以不能點這管啤酒~
先前跟朋友來有點過，上桌就是來這一管，然後給你杯杯，你可以自己倒，我覺得很有趣，而且很多桌都一定會有這一管XP
待美女唱完後以為結束了，沒想到是另一個高潮的開始~

幾位太鼓表演者揹著太鼓一邊舞蹈一邊打擊著，還有一位吹笛子的帥氣男子~
太鼓搭配著笛子，時而優雅，時而震撼，能近距離欣賞，真的好棒!!

看完了精采的表演後，我們餐點也吃的差不多了~
如果想要吃特別創意的和食料理..一定要來試試DOZO唷!!!

更多資訊：
DOZO官網