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體驗土窯情 周日來頭份焢窯

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2014-12-09╱聯合報╱第B2版╱竹苗綜合新聞╱記者黃婕╱頭份報導  
  體驗土窯情 周日來頭份焢窯 
 
 
 
 

　　苗栗縣頭份客家土窯情產業文化體驗營活動，14日將在濫坑里社區活動中心旁農地舉辦，邀民眾到田野間焢窯、烤番薯，欣賞農村風光，也回味古早客家庄生活。

　　頭份鎮公所連續11年舉行客家土窯情活動，去年吸引數百人參加，今年擴大舉辦，免費500組報名，其中100組供現場報名，提供每組木材及地瓜6台斤，中午還可免費品嘗好吃的客家麻糬、炒米粉及米苔目等客家小吃。

　　鎮長徐定禎是農村子弟，他說，小時候都要幫忙割稻、曬穀及搓草繩等，「割稻完最大的享受就是焢窯」。他回憶，過程從堆土窯、撿樹枝、升火等，都要自己來，等烈火將土窯塊燒得火紅後，再放入地瓜，並敲碎土塊焢窯悶烤。

　　「自己烤的最好吃！」徐定禎說，頭份擁有傳統客家風情，早期農村田野樂趣，現在已不易看見，許多年輕輩甚至不曉得什麼是焢窯，更別說動手堆土窯、烤番薯，希望能藉著活動讓更多人認識焢窯，品嘗熱騰騰的烤番薯滋味。

　　客家土窯情產業文化體驗營，14日上午10時開幕，即日起至10日受理報名，每組6人，報名請到頭份鎮公所農經課填寫報名，額滿為止。

　　農經課說，當天還安排農特產品展售會、國中小藝文表演、親子DIY沙畫研習、健行、卡拉OK及社區歌舞表演等活動。其中，健行從濫坑社區活動中心出發，經新市社區公園及林屋伙房，來回6.8公里，沿途坡度平緩，可遙望穀稻田野，適合全家親子同行。

 
 
 

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台長： 客家達人

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