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客庄拔白玉蘿蔔　親子樂

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2014-12-09╱台灣時報╱第12版╱東屏焦點╱張丞仁  
  客庄拔白玉蘿蔔　親子樂
 
 
 
 

　　〔記者張丞仁屏東報導〕為重現早期客庄農業生活，客家委員會客家文化發展中心假屏東內埔六堆客家文化園區，規劃一處面積約0˙五六公頃的田園景觀區，並邀請專業農夫指導下，今年二月起陸續種植稻作、菸作與「白玉蘿蔔」，其中白玉蘿蔔生長期短，目前正值成熟採收期，客發中心特別舉辦拔白玉蘿蔔體驗活動，吸引許多家長帶領小孩參加，一起感受客家傳統農村生活的樂趣。

　　早期客家人勤儉持家，時常利用二期稻作收割後至隔年的一期稻作前，種植生長期短的「白玉蘿蔔」，作為烹飪調理、醃漬食物的食材，因此客發中心於今年十月間，二期稻作收割後，假佔地面積廣闊的六堆客家園區，規劃一處田園景觀區，邀請專業農夫指導農耕學堂學員，種植白玉蘿蔔。

　　在農耕學堂學員細心照顧下，如今白玉蘿蔔正值成熟採收期，為讓更多民眾體驗早期客庄田園樂趣，客發中心特別舉辦拔白玉蘿蔔體驗活動，吸引許多家長帶領小孩參加，估計親子約三百人參加，一起感受客家傳統農村生活的樂趣。此外，安排醃製蘿蔔教學示範，在專業老師指導下，參與活動的親子學習興致高昂，希望藉此以傳承客家飲食文化的特色及精髓。



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