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苗栗農會推「貓裏紅」 茶味媲美東方美人

【楊以諾 苗栗】

為推廣在地茶產業，苗栗市農會特別推出新茶「貓裏紅」，利用在地茶種「小葉種」，烘焙出兼具東方美人茶，及烏龍茶甘甜喉韻的紅茶，為在地茶產業注入新生命。

純手工，一心二葉摘採，再將茶菁靜置萎凋，經過揉捻、發酵、烘乾，獨樹一格的紅茶「貓裏紅」，就大功告成，有別於日月潭的阿薩姆紅茶，喝起來有淡淡的蜂蜜香。

民眾：「我覺得好像這香味滿好的，然後喝起來感覺很自然。」

苗栗市農會總幹事 吳世垣：「我們本地是小葉種的，像青心大冇、烏龍、金萱等屬於小葉種的，吃起來像膨風茶有蜂蜜的香味，這是我們最主要的特色。」

這是苗栗市農會，第一支正式推出的茶系作品，以在地老地名貓裏命名，由於苗栗地區大多以膨風茶為主，但每年採收期只有1至2期，紅茶卻是4季都有，希望透過茶農優質的製茶技術，轉作紅茶提升農民收益。

苗栗市農會總幹事 吳世垣：「紅茶是整年都有，而且現在人接受度很高，為了市場區隔，提升茶產業，提升農民收益，所以現在積極輔導茶農種貓裏紅茶。」

行政院農委會茶業改良場長 陳右人：「夏天喝大概喝熱茶的機會越來越少，這個紅茶，尤其是冷泡、冰鎮紅茶，跟其它的茶產品都沒什麼衝突。」

為推廣苗栗，第一支紅茶新作，市農會也特別舉辦體驗活動積極行銷，希望打響貓裏紅的名聲，吸引更多優秀青年回鄉種茶，讓貓裏紅成為苗栗最亮眼的特色產業。  (2014-08-30)